標題:
[中式食譜]
四寶年糕湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-15 05:37 AM
標題:
四寶年糕湯
, U; |5 q2 E' x' ?* [1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q9 K- A6 C& f; E. k3 z
材料
/ Z8 X3 W' g7 r5.39.217.76
上海年糕 600克、豬肉/蝦仁各 200克、冬菇 8朵、白菜 100克、甘笋絲 50克、蒜頭 1個（切片）、葱 1棵（切粒）、芫荽 1棵調味料：清雞湯 500毫升、香菇粉 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升醃肉料：香菇粉/地瓜粉各 1茶匙
; r! u0 W+ A5 ` k$ |* Gtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇0 a- C4 ?: ^8 b# E6 k0 w
/ p ~1 ~. O( Y% E k+ \公仔箱論壇
; ^4 {( f1 ]3 ?- f1 Z' a5.39.217.76
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O% q# {* g% W, ]
1.年糕浸水；冬菇去蒂後切絲；豬肉切絲。
, v# q3 J* B5 P: ~8 d1 m
/ d4 b# I" s2 n+ b% ?: itvb now,tvbnow,bttvb
2.肉絲加醃肉料醃半小時。
! L& T- v8 M4 R; o3 B/ ]0 E5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb8 b- Q7 ?) M" w
3.燒熱鑊下油，用中火爆香蒜片，下香菇絲及肉絲炒至半熟，再放蝦仁、甘笋絲、白菜、葱粒及芫荽炒勻，再加清雞湯、水及年糕開大火煮滾，然後加香菇粉及白胡椒粉調味，煮 5分鐘即成。
tvb now,tvbnow,bttvb* e w6 d) U& X6 y" M
. V/ Q3 h1 G ]% ~2 M9 ]
1 [' B( u# f1 u2 v
公仔箱論壇) u/ e" O/ y! A$ t T5 C
5 b J& e; F( M% ~公仔箱論壇
X' R; P e( v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
