標題:
[中式食譜]
焗釀鮮蟹蓋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-14 05:10 AM
標題:
焗釀鮮蟹蓋
7 N) K ~- l7 U1 |" c8 E% R+ e2 m( m+ Q
公仔箱論壇! B. f7 ?2 ^/ |4 S6 v) l& n
材料
) {" U) {5 n' h9 `+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蟹 2隻、洋葱粒 4両、鮮奶 2両、鹽/胡椒粉/糖/牛油麪撈各少許、巴馬臣芝士碎 2湯匙
7 }* ^2 @ N4 T I! c公仔箱論壇
( V% E: d6 |# ?' k4 t公仔箱論壇
' S% @$ E) ~# u! c7 a, mtvb now,tvbnow,bttvb
做法
- U4 d( J/ C% n* [. x& S" s s公仔箱論壇
1.將蟹用大火隔水蒸熟，然後拆肉，蟹蓋留用。
tvb now,tvbnow,bttvb( {7 ^0 K6 t# S7 n0 x. Q! [) Q
7 M) P' j$ O3 T' xtvb now,tvbnow,bttvb
2.燒熱鑊下油，爆香洋葱粒，加蟹肉、鮮奶、鹽、胡椒粉、糖及牛油麪撈炒勻成稠糊狀餡料，釀入蟹蓋中，撒上巴馬臣芝士碎，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s) M) d6 M# b* G
* q3 F) G3 _7 u- V+ s) \) ?! l5.39.217.76
: @% A* G) l3 \! [& G, k2 V
3 R k2 N x8 T& K+ X7 {
5 l+ {6 G6 d) o; |公仔箱論壇
# b3 l2 M- M6 x+ w
貼士
5.39.217.769 {6 A0 q: a6 u/ J7 k0 t
牛油麪撈多用於煮濃湯及做一些稠身的芡汁，做法是燒熱 1份牛油，加 3份麪粉煮成稠糊狀便成。
+ A6 X8 s. ]! n Atvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
: @% A* G) l3 \! [& G, k2 V