標題:
[中式食譜]
焗釀鮮蟹蓋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-14 05:10 AM
標題:
焗釀鮮蟹蓋
公仔箱論壇2 I: P5 P2 }- s' b- w
) M. d4 ]1 Y9 j& B* N1 g: A
材料
/ Y7 B! v. I) ~4 m! X1 Y1 g9 w6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
蟹 2隻、洋葱粒 4両、鮮奶 2両、鹽/胡椒粉/糖/牛油麪撈各少許、巴馬臣芝士碎 2湯匙
, R* ^: s/ H' _9 J/ K, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a- z+ O A+ Y& Y, e3 {7 | Ltvb now,tvbnow,bttvb
4 D' o N3 k1 z: U( \, ]
做法
+ b5 B. P3 w. [- p5 s. Q
1.將蟹用大火隔水蒸熟,然後拆肉,蟹蓋留用。
5.39.217.761 o: Z: [8 n1 p: ~* [ G: x
y) b% {0 U0 {" o8 }
2.燒熱鑊下油,爆香洋葱粒,加蟹肉、鮮奶、鹽、胡椒粉、糖及牛油麪撈炒勻成稠糊狀餡料,釀入蟹蓋中,撒上巴馬臣芝士碎,放入焗爐以 200℃焗 5分鐘即成。
公仔箱論壇" m n0 _/ _3 y* S: O# K! y
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y! R$ t# k2 _ ~8 I
( { D" X! F/ }# r2 L
5.39.217.76+ X( H; H0 z( Z
* y8 \' S! {5 ~1 V: c公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @7 j9 W; |, |5 D
貼士
5.39.217.76' Q7 `& p1 Z; k2 C8 T/ k, T6 y
牛油麪撈多用於煮濃湯及做一些稠身的芡汁,做法是燒熱 1份牛油,加 3份麪粉煮成稠糊狀便成。
" @) R, [% R7 Q) @1 k8 t$ Y# Q3 E6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0