標題:
[中式食譜]
五福臨門（天津撈麪）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-9 04:56 AM
標題:
五福臨門（天津撈麪）
$ P* ~$ c- o% c9 |5.39.217.76
# }7 Z6 P3 z2 G) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
tvb now,tvbnow,bttvb! b; h6 _9 n: Q
蒜頭 4粒（剁碎）、蛋絲 40克、生粉 30克、上海中麪 600克、磨豉醬 100克、脢頭肉碎 700克、雞粉 15克、榨菜絲 50克、青瓜 1條（切絲）、紹酒 1湯匙、鹽 5克、冰糖 10克、水適量
* N; A) w& C! x. s5 o
5 k; c3 Y4 h! }; Z
$ @- b6 {( F9 Y% X" ltvb now,tvbnow,bttvb
做法
# c' O6 q J0 G
1.將肉碎加鹽、雞粉、紹酒及生粉拌勻醃15分鐘。
% O. Z1 ?6 l9 y$ B# \% A
1 T3 T) I$ v0 U3 O8 R% r: d- [2 `
2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜粒及磨豉醬，加肉碎炒熟，再注入1杯水及冰糖，收細火燜至剩餘少量汁後盛起。
# h& P+ ~6 L" r- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~" d" g6 T. l* E+ W5.39.217.76
3.煲滾適量水，下少許鹽及少許油，放入上海中麪，烚大約2分鐘後盛起。
公仔箱論壇) e$ `: t2 K3 Q' s& N% v
公仔箱論壇4 O1 a/ i) e, s
4.將麪放入碗，鋪上肉醬、蛋絲、榨菜絲及青瓜絲即成。
0 I8 d8 ^) r7 t/ `4 j( otvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
