標題:
[中式食譜]
五福臨門（天津撈麪）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-9 04:56 AM
標題:
五福臨門（天津撈麪）
5.39.217.764 t8 `& T) S% V" e( s0 n
2 M# I! d" i8 Q+ K: p+ h9 `) ?7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
{/ M4 Q- p, R' a- d1 o公仔箱論壇
蒜頭 4粒（剁碎）、蛋絲 40克、生粉 30克、上海中麪 600克、磨豉醬 100克、脢頭肉碎 700克、雞粉 15克、榨菜絲 50克、青瓜 1條（切絲）、紹酒 1湯匙、鹽 5克、冰糖 10克、水適量
" M7 _0 S* S; U
9 I3 z0 c) S$ H公仔箱論壇
6 o$ L2 B! h! |* r9 g9 b
做法
0 `9 D; v3 ^ y9 `- h2 @) q) l
1.將肉碎加鹽、雞粉、紹酒及生粉拌勻醃15分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A) c" A) z; O$ Y6 f1 k9 H
' z: h( M' T ~4 {" G3 v* E4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜粒及磨豉醬，加肉碎炒熟，再注入1杯水及冰糖，收細火燜至剩餘少量汁後盛起。
公仔箱論壇3 o, Q% A& q) k3 s% G# k0 s
5.39.217.76! k+ e4 I' Y5 [2 ~0 b" ~( n
3.煲滾適量水，下少許鹽及少許油，放入上海中麪，烚大約2分鐘後盛起。
F1 V5 d6 S- K4 e+ ~1 Atvb now,tvbnow,bttvb
# Y3 {0 q; r; }$ ~3 [- etvb now,tvbnow,bttvb
4.將麪放入碗，鋪上肉醬、蛋絲、榨菜絲及青瓜絲即成。
( }8 k( r: ^. Q5 [! I
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.764 t8 `& T) S% V" e( s0 n