
| 香炸加州提子乾冬甩 材 料 麵 粉 250 克 發 粉 1 湯 匙/ `* ^* n+ U$ v9 M 加 州 提 子 乾 50小 粒9 Z6 `! l2 r a$ X5 L2 W2 M 豆 蔻 粉 1/4 茶 匙5.39.217.76: R3 W$ ~" Z, B! Y3 G5 d 蜜 糖 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb( V& p- e! I9 R8 _ 牛 奶 2 湯 匙 雞 蛋 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb5 X& H) o* [8 Z' I- Q3 b/ |# d 砂 糖 60 克 牛 油 50 克 糖 霜 少 許 做法 把 牛 油 煮 溶 , 加 入 砂 糖 , 雞 蛋 , 蜜 糖 , 加 州 提 子 乾 及 牛 , 並 打 發 至 起 泡 。 再 混 入 麵 粉 , 發 粉 及 豆 蔻 粉 , 並 加 入 步 驟 1 之 材 料 攪 拌 成 粉 糰 。 - Z( i' H1 a8 S5 d2 L- Y$ J; T 將 粉 麵 糰 搓 成 薄 塊 , 再 包 進 保 鮮 紙 ( 1 厘 米 厚 ) 放 入 雪 櫃 冷 藏 片 刻 ( 30 分 鐘 ) 。 取 出 粉 糰 塊 , 切 成 條 狀 約 1 厘 米 闊 , 6 厘 米 長 , 然 後 放 入 滾 油 中 , 以 中 火 炸 至 金 黃 色 , 撈 起 瀝 油 , 加 上 糖 霜 。tvb now,tvbnow,bttvb# c, u7 ?0 S9 }, j0 c: H' ^ C |
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