
| 壽桃包 . x8 X8 j" U+ m& @! E 材料(乎大小,十二至二十件份量) ) C% d0 z7 V' o% I) E, z9 J- W 麵粉 320克 tvb now,tvbnow,bttvb9 z. S; r% \- z; K 砂糖 120克 發粉 12克 玫瑰紅(色素) 少許 材料 豆砂或蓮蓉 適量 5.39.217.766 l, q# ]$ W% p' E1 e2 P 用具 牙刷、牙籤、蒸籠 公仔箱論壇- ?! U' w8 C( @/ S! J2 U 製作 1.麵粉篩過,放在按板開一個穴、落糖及泡打粉,倒入適量清水一起搓勻至滑身 。 2.麵粉搓長條,分一份份,每粒約12克,大小隨意,手壓扁,包入少許豆砂/蓮蓉收口處捏長,放在牛油紙上放入蒸籠蒸6分鐘,離火後即用小刀背把每個飽壓一下,便成桃形,用牙刷彈上少許色素即成。公仔箱論壇9 X) z6 g) n z8 _# `3 o7 F 貼士 1.記得著圍裙同埋要好小心用牙刷沾少許色素彈,然後用牙籤輕力掃牙刷頭就得架啦,唔係就彈到四處都係色素架啦。5.39.217.76: J6 h6 D8 Z2 c) c6 Y$ X) p: U |
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