標題:
[中式食譜]
如意糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-4 05:56 AM
標題:
如意糕
% o7 n Y& G I0 W公仔箱論壇
5 w) T1 a% O$ u$ \- E+ C+ a5.39.217.76
材料
4 m9 \7 |. ?, u; K; o; t4 ?/ \
糯米粉 50克、粘米粉 50克、水 100毫升、鹽 1/8茶匙、豆沙 40克
tvb now,tvbnow,bttvb* h% I1 s3 F# n
% ]! k1 W7 c" k( G. n5 M
tvb now,tvbnow,bttvb2 K3 W3 k6 K$ z; N1 E. b" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E& W$ w4 u# A. `1 O9 p! u
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z# Z6 x! j! z5 T& j: V+ T+ H- W
1.將粘米粉、糯米粉、鹽及水拌勻。
% l0 r$ w# U* M& `
* F% I9 D9 X( c l
2.在盤中墊上微波爐保鮮紙，掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 10至15分鐘。
4 v5 k4 f6 B/ q( k+ X1 y: D$ n
) Z0 v* J [) N1 }% a
3.於砧板鋪上保鮮紙，放上豆沙，再鋪上保鮮紙，然後壓薄。
公仔箱論壇7 \% g7 J; v$ O$ r8 e1 i
5.39.217.76( R+ b/ q! E' J
4.將蒸好的白色年糕倒出，鋪上保鮮紙，慢慢壓薄，然後拿走保鮮紙，鋪上已壓薄的豆沙，切齊邊。
tvb now,tvbnow,bttvb B* I( G- v2 {, r# ?
\+ C9 U- \! \6 Y6 m
5.將年糕左右兩邊向內捲成如意形，然後切件即可。
$ G; v; B7 ^1 ]0 J6 H4 _ D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb2 K3 W3 k6 K$ z; N1 E. b" Y