標題:
[中式食譜]
富貴錦鯉水晶糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-4 05:55 AM
標題:
富貴錦鯉水晶糕
材料
tvb now,tvbnow,bttvb) @# c) A8 [/ N, M
水晶粉 120克、水 140毫升、紅糖 60克、熱水 95毫升、乾桂花少許
7 X7 ]6 n) s$ G2 ~# C6 b. z3 R. t
3 o1 f3 O6 ^! h
3 _& R) O: X& Z1 g
5.39.217.76/ l( n& F, U/ [' F- [
做法
7 P/ e8 C$ z7 b) Q7 o
1.將水晶粉加熱水拌勻。
/ o& a6 q l. g# N3 ^( ]
7 ?2 S7 X, Z* |$ ^6 M$ ]5 A( \8 l
2.開大火煲滾水，收細火下紅糖及乾桂花拌勻，煮滾後加（ 1）拌勻。
8 R! V: U4 m; E+ Utvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇; w2 J! s+ q5 N- ^4 T0 z; j
3.在模內掃上油，將（ 2）倒入膠模內，放入鑊用大火隔水蒸 12分鐘，然後放入雪櫃冷藏後，脫模即成。
( t& J3 |6 L; `
7 J% S3 ^9 P; I% f公仔箱論壇
+ n* L+ ^% n0 Q- j5 J
& Z% M- W6 N5 d; |- f' @* I5 r( w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ n* L+ ^% n0 Q- j5 J