標題:
[西式食譜]
鮮肉臘腸意大利飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-3 05:47 AM
標題:
鮮肉臘腸意大利飯
1 _; H9 U& S! z公仔箱論壇
5.39.217.76; @% ~; ] L: K
材料
tvb now,tvbnow,bttvb9 A! d# a3 |9 M$ b
鮮肉臘腸 1條、曠加西番茄汁 90克、意大利米 75克、 Pesto醬 1茶匙、洋葱 30克（切粒）、清雞湯 300毫升、芫荽 2棵、鮮白菌 2粒（切片）、白酒 60毫升、青椒 15克（切條）、紅椒 15克（切條）、黃椒 15克（切條）、芝士粉 1/2茶匙
5.39.217.76* [& F/ S5 Z. ~
5.39.217.767 W( n3 W7 q$ @' v3 a, O9 Z& I, h
, T: q6 n# q0 Z! f
1 U1 J* K3 e9 Y8 T% H% d; s5.39.217.76
做法
* J3 M; s# U! l- t# q
1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身，攤凉後切斜片，放入平底鑊用細火煎至兩面香脆。
tvb now,tvbnow,bttvb! g$ e! m0 a1 Q! J7 m7 Y
公仔箱論壇4 \5 o3 I0 N$ H3 v, Q
2.燒熱鑊下少許牛油煮溶，用大火將洋葱粒炒香，加意大利米略炒，倒入一半白酒後轉中火，再分三次倒入清雞湯煮10分鐘，煮至收水及意大利米至七成熟後盛起。
1 i6 M, i) i2 }9 S6 C0 g9 G8 etvb now,tvbnow,bttvb
4 k+ q l/ Z! e* F. E公仔箱論壇
3.燒熱鑊下少許牛油煮溶，加白菌、黃椒、紅椒及青椒略炒，放入番茄汁略炒後，倒入意大利飯，再加剩餘白酒及芝士粉炒勻後上碟。
. r3 W/ n- S4 A6 T- V2 otvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p! r$ f; U" l0 S3 r) \' l
4.面放臘腸片，用 Pesto醬圍邊，放上芫荽即可。
$ U+ e8 k( d$ ]: T; H6 m, `5 @
' d7 J) H! C% r5.39.217.76
5.39.217.76! M5 J5 y( X: s9 I- ^; \
公仔箱論壇, s9 s& b! L5 F; r' A$ P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, T: q6 n# q0 Z! f
5.39.217.76! M5 J5 y( X: s9 I- ^; \