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標題: [西式食譜] 鮮肉臘腸意大利飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-2-3 05:47 AM     標題: 鮮肉臘腸意大利飯

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7 ~  p0 j# r2 a8 N0 o3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' J/ T. z! [' I4 D- ztvb now,tvbnow,bttvb鮮肉臘腸 1條、曠加西番茄汁 90克、意大利米 75克、 Pesto醬 1茶匙、洋葱 30克(切粒)、清雞湯 300毫升、芫荽 2棵、鮮白菌 2粒(切片)、白酒 60毫升、青椒 15克(切條)、紅椒 15克(切條)、黃椒 15克(切條)、芝士粉 1/2茶匙
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做法
3 c0 b, y. s/ k* J" x7 m2 Q1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身,攤凉後切斜片,放入平底鑊用細火煎至兩面香脆。
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2.燒熱鑊下少許牛油煮溶,用大火將洋葱粒炒香,加意大利米略炒,倒入一半白酒後轉中火,再分三次倒入清雞湯煮10分鐘,煮至收水及意大利米至七成熟後盛起。
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: v) i9 j/ h9 y# H公仔箱論壇3.燒熱鑊下少許牛油煮溶,加白菌、黃椒、紅椒及青椒略炒,放入番茄汁略炒後,倒入意大利飯,再加剩餘白酒及芝士粉炒勻後上碟。* H: h# D6 u1 _3 H# ^7 j: @3 _; S: [" D

4 t2 O3 a4 C- z# _. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.面放臘腸片,用 Pesto醬圍邊,放上芫荽即可。公仔箱論壇" U. u2 t& ]. v  u( Q5 {

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( B6 d5 p2 l( G2 D0 d5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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