標題: [中式食譜] 越南肉丸湯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-2-2 05:59 AM     標題: 越南肉丸湯


: e6 d6 V( h/ u& H, W5 p) Q
9 Z8 ?" P% N" O, Ntvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇" X; T, M3 p2 ?6 R
肉丸料tvb now,tvbnow,bttvb1 O( r, C: C- f0 v* h4 K3 Z- e; |7 Z6 h
蝦肉 110克、碎豬肉 110克、白胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、魚露 1茶匙、雞蛋1隻、洋葱碎 20克　公仔箱論壇: Q: J0 ~2 V8 ]8 F" T9 E4 f. j' b+ a# K
tvb now,tvbnow,bttvb) m* {4 u8 f3 t
湯料tvb now,tvbnow,bttvb& R. L3 L2 F! S# h! f
洋葱碎 50克、蒜頭 1粒（切碎）、辣椒碎 1茶匙、魚露 3湯匙、番茄 4個（切件）、有機蘿蔔苗 120克、雞湯500毫升、水 250毫升、蝦醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、白菜 80克（切碎）、青檸汁 1湯匙5.39.217.76$ W. A4 Y' G" m
* |1 x% i5 r4 Q" r2 e

* N% N/ o3 }  D: Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
' G9 V' k& M* C9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦肉剁碎，與碎豬肉、洋葱碎、魚露、白胡椒粉、鹽及雞蛋拌勻。蘿蔔苗去葉再刨皮。
' [% x/ m- X' O+ `0 D7 R* {# h0 R8 k8 Z1 D) A  X+ ^4 E
2.開中火燒熱鑊下油，將湯料的洋葱碎及蒜茸碎炒香，加辣椒碎、番茄及魚露炒 1分鐘，加蘿蔔、蝦醬、鹽、雞湯、水及青檸汁，煮滾轉細火煮15分鐘。
8 O; A7 y8 T. q. S, b. B5.39.217.76# b) ^3 V" g% }8 g: O2 i. B
3.然後加白菜，用湯匙搓成肉丸放入湯內煮 10分鐘，至肉丸浮上面即成。5.39.217.76+ Z- ^, k/ j* Y" n

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0