標題:
[西式食譜]
清酒煮鮑魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-28 05:57 AM
標題:
清酒煮鮑魚
7 E; R' c1 u _8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T0 q8 v; @/ U* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
- b A7 U( a6 C4 B4 Q% c
南非鮑魚 2隻、大葱 1條、薑 4片、三文魚子少許、芫荽 1棵（切碎）、雞湯 500毫升、清酒 250毫升、蠔油 2茶匙、清水 1杯、醬油 2茶匙、蔗糖碎 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉水少許
tvb now,tvbnow,bttvb. U- g! }2 G9 K/ S
% p7 W; r" y* K* R" Z
做法
公仔箱論壇: p8 Z- U" J( E* A4 ]* d. B
1.開大火煲滾適量水，加大葱及薑片，再加鮑魚煮5分鐘後盛起，挑走鮑魚腸，浸入凍水。
公仔箱論壇$ P, V, g2 m! }* |: Z8 q
9 c0 Y3 Z7 ?. z+ d7 M
2.將水、雞湯、清酒、蠔油、醬油、蔗糖及麻油放入煲，用大火煮滾，放入鮑魚連殼，煮滾後轉細火燜2小時，盛起上碟。
5.39.217.76: z9 L+ F; ? D) H* _
公仔箱論壇" s- ]* ~5 \2 a a
3.盛起一杯燜鮑魚水，倒入煲開大火煮滾，加生粉水拌勻，淋上鮑魚，加上三文魚子及芫荽做裝飾即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a r7 H; a" I5 A0 P
5.39.217.76' k3 z( k- [( N
+ ^1 q; p+ N9 f3 S, ]5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb8 B% t, M6 D6 H/ }6 p0 O! v; r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
