公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] $400嘆星級砂鍋鮑翅 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-1-28 05:51 AM 標題: $400嘆星級砂鍋鮑翅

去年摘下米芝蓮一星評級的滿福樓，剛推出了矜貴的鮑魚菜譜，總廚以星級中菜食材鮑魚和魚翅，配上不同的煮法和配料，以廚藝逼出食材鮮味。師傅以澳洲青邊鮑魚，煮出三鮮鮑魚冷拼、原隻鮮鮑扣豬刺筋和砂鍋鮑魚排翅等菜式。鮮鮑配上爽滑豬刺筋，令筋肉吸收鮑汁精華。排翅則配鮑魚汁，並於砂鍋內烹調，味道香濃。6 B+ x! v: X3 F9 K1 x

滿福樓 (灣仔港灣道萬麗海景酒店)! w* S0 A0 P e/ I% N
tvb now,tvbnow,bttvb/ q* e+ G! b2 [2 n& b

; O* U& ~5 o5 h* f6 o5 K$ P- I
砂鍋鮑魚排翅$400

作者: kentucka2005 時間: 2010-3-18 08:11 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)