標題: [中式食譜] 阿林炒官燕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-23 06:00 AM     標題: 阿林炒官燕

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C% E3 @, e! b! L& x  ^
官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙
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做法
( H  R" Z7 c4 m: A' S公仔箱論壇1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。5.39.217.76  }: T9 f, h1 k% a$ K; r+ |2 d" d

. _: M% R2 L9 W公仔箱論壇2.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。
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* P! j  }! e  e' t! h* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m% B+ O, g0 r$ {
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大廚教路：5.39.217.764 k/ ~7 b2 j) k' c3 t+ h* J

9 x& u+ u+ n* D* h  ytvb now,tvbnow,bttvb燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。 公仔箱論壇* o6 r+ u+ Q( h

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