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標題: [西式食譜] 香草藍莓豬肉丸子 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-1-22 05:53 AM     標題: 香草藍莓豬肉丸子

       
9 {: I0 x- U; Y6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t. Q4 c% ?' O公仔箱論壇材料
9 D7 y( P: r; Z7 z公仔箱論壇免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 h  ~) S/ v6 H+ p" }% C2 {

% J5 |( @" x+ Y( g* s* o( n& q9 Q* p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \" G8 o( g% Y0 \0 M2 P4 D! Y& B' n
做法" w& @7 P5 U  q: k
1.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。
1 X5 h* z* G( O3 g* _& R. Y$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 O# ^& W0 o% I
2.藍莓洗淨後瀝乾水,放入平底鑊用細火略為烘乾。公仔箱論壇2 H3 ]3 a# n5 V- c, F
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3.將少許豬肉放手心,中間置 1粒藍莓,搓圓包成肉丸,包好後再灑上少許迷迭香碎。
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: b7 y' @( n  R: j3 M- m4.燒熱鑊下少許油,以中火炸肉丸至熟透即可。
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" j& }  k8 F  n) d6 [6 s: k6 p5.39.217.76豬肉含熱量及蛋白質,可選瘦豬肉來做,脂肪含量較低,亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值,有豐富維他命及碳水化合物,微量元素高亦有助補充體力。
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