5 ]+ J# O. b6 c& E3 qtvb now,tvbnow,bttvb店名特别引人注意的茅山稿肉骨茶，其实店面和一般传统肉骨茶店并没有什么两样，可是这里的肉骨茶，卖相分外传统，每一天都有不少忠实顾客定时前来祭五脏庙。 9 m! e! R- T; J- ?4 j[attach]881527[/attach]公仔箱論壇4 s8 l6 z; K. p1 H
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: ?& C- W& i. R' Q1 v/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店家正是这对默契十足的老夫妻，先生虽然名叫李亚双，可是每个人都只管他叫毛山。原来，毛山稿是福建话“狐狸哥”的译音，而毛山稿夫妇自从30多年前就开始经营肉骨茶生意，所以他的食客有些是从小就吃着他们的肉骨茶长大的。 " p U! M* \+ ~/ |4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]: ^3 \; F8 m! D f
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毛山稿肉骨茶集合了多种药材和香料，用炭火熬煮多时的肉骨茶汤绝对够料够火，汁浓味厚，飘溢着肉骨最传统的诱人香味。切法粗犷、毫不吝啬的肉块，让人有大块吃肉最原始、最豪放的畅快感，油光闪亮的肉皮裹着丰腴松软的肉块，每吃一口，都有浓郁的肉汁溢满嘴里。 6 Q# i) r3 l6 ]. x9 y) htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb q3 o% O' v- v* @
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汤头，就是肉骨茶的底蕴。可是很夸张的是，听说店家的肉骨茶汤是要一汤匙一汤匙来加，有没有听错？ 那也未免太过分了吧，哈哈！ 但是看看每一碗上桌的肉骨茶就知道，店家给的汤汁也确实不多。 " y9 z- c) { T6 B公仔箱論壇5.39.217.768 J7 ^3 L* _, U1 {2 o# ?
[attach]881530[/attach] ( [" ~, _- I7 [7 S其实，多少份的肉骨能熬出多少汤汁，店家早已了如指掌。为了坚持让食客品尝最真材实料的汤汁，同时不加水来稀释汤汁，店家唯有限制每一份肉骨茶的汤汁分量。 * q+ S0 t& K- |+ { O公仔箱論壇[attach]881531[/attach] 4 c1 y2 u. _: P# h& d1 ]% }' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。从1972年开始，原本卖包点的店家开始转行卖肉骨茶，如今他们用了多达25种药材和香料来烹煮肉骨茶，而这些汤料最初都是由他们俩自行摸索、研究出来。 4 s1 F8 X3 Y9 vtvb now,tvbnow,bttvb - \0 R4 d, K. \- C' g* Ftvb now,tvbnow,bttvb正是从这种不断摸索，不停实验的过程中，无师自通的店家夫妇整理出了自己最爱的肉骨茶汤的味道，恰恰因为这种味道成功征服了自己，他们坚信，它也不难感动其他人。所以凡事要过得了别人，必需先过得了自己那一关。 & i3 k) o" t3 J) O/ }5.39.217.766 r* b$ ~+ N( [; ?' ^4 e" L
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肉骨茶汤的材料分量，绝对是每一个肉骨茶店家的独门秘方，更何况毛山稿还推出了自己的肉骨茶包装汤料。5.39.217.76& m5 z( N( | H
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[attach]881533[/attach]作者: beckyken 時間: 2010-1-22 10:43 AM
I am glad that I see this after having my dinner time. I feel better... All look so good (to eat) I wish I can try soon.作者: mlcheung88 時間: 2010-2-17 10:24 AM
看到顏色經以食指大動相信是美味的食品謝謝分享作者: franklukrose 時間: 2010-2-28 10:48 AM
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