標題:
[中式食譜]
辣子醬芹香鮮魷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-21 05:57 AM
標題:
辣子醬芹香鮮魷
7 }$ h' Y0 K e
tvb now,tvbnow,bttvb% |' ?8 B: }# C5 J; f' f' w9 a
材料
5.39.217.764 S& \( U+ O7 w- u8 @% y
魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克
tvb now,tvbnow,bttvb1 B& ]$ L9 q- _* b, _
6 i4 y8 N, | u' W1 u' o3 c, r: _
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j7 b4 ?2 ~' W# \# K& m" K' G
辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量
tvb now,tvbnow,bttvb* I/ D, M# s0 `. p3 [$ X0 `9 q9 e
4 n5 M }* j6 _7 \2 e* `0 U% B7 R
% {& P5 U; L: R3 a5 z. K公仔箱論壇
1 s, K- f. r9 a" A6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b0 P+ Z* A2 g" G
1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- l) R$ J, |! E
/ r1 Q; f+ ?) ntvb now,tvbnow,bttvb
2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。
" q a$ n ]. c( a# v
) D( H: O' i" `/ D# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。
公仔箱論壇$ s6 ?0 l$ w! I. G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `4 h' P2 M0 x3 p5 F, S
4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w1 h( v6 X% g9 J: X$ d, J' f
, Z% \6 O9 ~; |' H' G# m& f5.39.217.76
5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。
tvb now,tvbnow,bttvb# `; V4 G. h* _8 [% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S2 g7 O8 t" c/ l1 {0 I% l! N
6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。
3 G! `+ B4 O7 F: D Y% utvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.763 `' f4 S; G$ c) v9 E. \
* `6 L( G, j1 T3 ]5 m3 j+ T公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d- b$ A2 N' i' E8 f5 o: K
5 K; Y- y, R, w& R% \# `
5 q% F1 @* l$ s) a; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o- ]0 N( Q1 Q% }, w7 Q
如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。
1 o: D. |& j1 b& G3 A公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5 K; Y- y, R, w& R% \# `