標題:
[中式食譜]
辣子醬芹香鮮魷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-21 05:57 AM
標題:
辣子醬芹香鮮魷
; P' t7 F0 H* ]" _9 i公仔箱論壇
& ]& Z5 d) Z* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p7 ^) ?! T c
魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克
9 h- G Q. u. U5 j& B9 _# n& _
5.39.217.76$ T- S" g7 R+ i+ P# d" Z3 k) z- A
調味料
0 G! Y+ Z" ^# H/ J; p; ?
辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量
+ R' E9 A& g: E: V! M+ gtvb now,tvbnow,bttvb
~% \' a s: b* @! H" ~) |
公仔箱論壇$ j, ?5 n% j+ p
" R M# a+ @4 V2 P8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B, H2 i4 z2 n; A# H, P$ B
1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。
tvb now,tvbnow,bttvb8 } @3 c) p# _+ |0 M$ h
& p0 @7 I* E& N5.39.217.76
2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。
) L( G% G3 F( S" M( n1 ]/ l$ `5.39.217.76
公仔箱論壇 q0 L7 V+ l' w, P
3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。
8 ~* ?/ p3 B9 [6 A2 o6 t+ X6 ~8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X9 E# |+ H! l* p% a( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M+ }3 E; M! H" K8 o/ E7 L
- s' \' E% o( f- d& ^* g4 [/ X
5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。
5.39.217.763 C) I6 M, i$ P+ y( X* E3 A
$ P" m3 t) V' \* @2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。
/ r7 g# \" [) A% E$ y: s
公仔箱論壇: M3 s0 s" O L; D, y8 c
5.39.217.76 t& Q6 l* D! @
- O; k0 z, c; _& B4 k. _3 c# b
5.39.217.76. x4 i# C! v1 \9 A) I
+ h F# {: P% Y2 R8 F/ e* r2 G5.39.217.76
公仔箱論壇: a9 T: U- @1 d8 g
如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。
/ I) [ b" _/ I8 N5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇$ j, ?5 n% j+ p
5.39.217.76 t& Q6 l* D! @
5.39.217.76. x4 i# C! v1 \9 A) I
公仔箱論壇: a9 T: U- @1 d8 g