標題: [美食介紹] OL凍食　 Mochi熱 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-14 05:52 AM     標題: OL凍食　 Mochi熱

日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。
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7 t! B; _/ ^( d" Z2 Q0 K) p" \tvb now,tvbnow,bttvbMochi Sweets平攻東九龍
$ ]2 K+ u2 s/ i" h) pMochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。
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櫻花
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冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 3 A1 J, P0 X% S3 i

& a7 I  ?+ u; g5 J8 C! I$ Z5 ^5.39.217.76抹茶tvb now,tvbnow,bttvb- j% j: V- C) a
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糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒 5.39.217.76+ l& \8 `' Y  Z8 m0 [0 I4 t& w
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紅豆% r! p2 b  {- L9 @
       
9 r8 H' Z6 K4 m( b0 e# }糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒 0 ]' i+ i4 u" _' O. h& s. w

. Y* V) \, }& v) y( P焦糖咖啡
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咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒 * N- f9 c9 f) c6 a* `# P5 y$ g

4 a/ ~. [% Z: {' N' r公仔箱論壇7 O# ]8 i$ C9 A/ L0 Z: {& z  V
黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v, ^. n% Z3 @

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) B  u6 }: ]% Y0 I7 ~  q# u- n8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。
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: ]6 C% O) x$ V# n6 t5.39.217.76鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。
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; P. J, F5 D" S. X4 @: v- g; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )
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5 M, J# e# b% r% U) J& W% M! A$ n5.39.217.76OL銅鑼灣手信 Mochi Cream tvb now,tvbnow,bttvb1 l: x& [% I2 }3 \/ ?8 d1 s
比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。5.39.217.76! f* X+ o. t9 K
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櫻花公仔箱論壇  t" M2 y" F% z, N4 L
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咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒 $ o0 f3 I/ M0 \6 n! r3 U$ g
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抹茶公仔箱論壇: t4 v8 j' o( j7 w! [
       
6 ?  v" K0 x$ F- X外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒 * M! y. y% w) w, m8 ^3 M' W+ }5 [$ Y

% b9 U) p; t' M% F; @7 k$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆
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紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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焦糖咖啡' e4 }/ j7 w% g$ w9 x+ k
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面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 tvb now,tvbnow,bttvb) v9 }& |$ r) j" S" [- I
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Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)tvb now,tvbnow,bttvb& J; q3 {+ N9 v  a& R9 k, ~. w
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作者: denghuan9999    時間: 2010-1-18 10:50 PM

太贵了

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