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標題: [美食介紹] OL凍食　 Mochi熱 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-1-14 05:52 AM     標題: OL凍食　 Mochi熱

日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。5.39.217.76: t' a9 w2 z9 G: S" H4 E
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Mochi Sweets平攻東九龍
- G' w: L* [# {; R' d' x5.39.217.76Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。公仔箱論壇+ i7 E6 D; F, ^* \
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櫻花! H) P+ {. O8 J+ Z- h

: I* x4 ~4 u! M7 [# @7 ~5 [, M冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 公仔箱論壇1 j5 D1 N4 c  m  L9 ?0 D5 i
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抹茶tvb now,tvbnow,bttvb9 E* `9 ]" D& }& m/ K; D
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糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒
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紅豆
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糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒 2 ^6 d, F; M. n6 P

/ R9 z( p+ o' ]5 i. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖咖啡
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6 I! j9 h* E, V1 S# L: v5.39.217.76咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒 公仔箱論壇, R$ z, _3 S( ?  P

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黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。 6 n' M9 j8 N2 z- P
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+ K# Q' K0 i( K. N( _) z- Z公仔箱論壇潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 5.39.217.766 p* Z& g2 d. j- u8 {8 c

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鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 5.39.217.762 o$ M8 E6 t  |' Z1 L% Q  h) {, N+ c

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Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )公仔箱論壇1 S5 \$ c4 X, F6 r% [
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OL銅鑼灣手信 Mochi Cream 公仔箱論壇& G* T- A0 B6 a5 [
比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l! ]9 D; v& \
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櫻花公仔箱論壇  |+ O9 v9 y0 R  `- ^! Q
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咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒
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外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒 2 G* {4 E5 L, I, D* R

# c/ l; f8 J1 ]紅豆
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紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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& }$ |  u* c4 K7 _/ U面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 5.39.217.76" j/ x2 Y) W! ^' j
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- d) z+ w: t) V. m& N3 Y公仔箱論壇Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)tvb now,tvbnow,bttvb" \( R7 p  f0 V" U0 R6 R
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作者: denghuan9999    時間: 2010-1-18 10:50 PM

太贵了



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