標題: [美食介紹] OL凍食　 Mochi熱 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-14 05:52 AM     標題: OL凍食　 Mochi熱

日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。  M- ?; Z$ \' H. v6 b- h

* `4 u+ u) e' X2 I- h# E' v5.39.217.76Mochi Sweets平攻東九龍
: k: y/ r* c& W$ V5.39.217.76Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。5.39.217.76' w% U" h# T) S4 `) n
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櫻花: `6 J; v0 a; d4 u, c( r/ g+ h

5 z  p) \( _$ q( c4 Q冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒
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$ ~4 C6 c/ D2 b4 r5.39.217.76抹茶
) c  t& X9 N. b; U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q2 |* K5 \: D5 [$ T2 s
糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒
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紅豆! ^: e* E0 s, }( T
       
) R. A, j! D5 g- h: t  C糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒
/ Z  ~4 l& p/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k8 r1 d1 N+ }0 U
焦糖咖啡
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) T. a9 j1 S" A' f* ]6 [1 U咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒 ' J$ z/ q/ G! l  l) t8 ^) Z
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; \: Q1 Y' t% }$ ?: c9 }, O! `公仔箱論壇黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。
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# k' F" w* h) J  e7 \: k5.39.217.76潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。
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# l6 u8 j% _; r5.39.217.76鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 公仔箱論壇$ A: Z3 e' L. M/ y

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; J' M+ u, K/ u1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )7 Z; d# ?( U0 Z9 c  i0 S9 j

( n2 J+ d) p! ~2 d( |0 O3 v5 V公仔箱論壇OL銅鑼灣手信 Mochi Cream 公仔箱論壇! O5 v& _- t8 i) |3 a
比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。
- G9 g. ?' e4 x1 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 D- C% q3 I& [  ]
櫻花4 `, K0 w6 H; w/ a7 z
       
! N1 o$ n& |3 C. p( \7 Xtvb now,tvbnow,bttvb咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒 5.39.217.762 \. D8 v8 z  w6 u

) W+ L3 i0 h3 n$ L抹茶
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  G, p! O/ l5 k+ _9 R0 C% r5 A外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ c5 M) X9 v; ^9 X- c

  `$ ?% ]3 r6 R3 z1 l, a3 q紅豆公仔箱論壇" ]8 K4 A+ D$ j4 \. A
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紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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* n3 S8 {9 ~7 R: j) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 S) ~  x2 @+ R( f
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Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)tvb now,tvbnow,bttvb' ~1 \/ U2 m( `! W2 M; v

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0 U: m% j' o4 j5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: denghuan9999    時間: 2010-1-18 10:50 PM

太贵了

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