標題: [中式食譜] 南瓜仙子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-12 05:53 AM     標題: 南瓜仙子

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: m. u' h$ J. H/ Y8 ^5.39.217.76材料
+ y( E, ~4 J6 }) W5.39.217.76南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 `  g  r4 U. P  H+ _

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3 Y; i# B* V' \: [7 Y7 ?! S5.39.217.76做法
4 v7 ~& Z/ E* h$ O( w% x0 j1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。5.39.217.76, j% }' [1 J/ n6 D$ \

5 @" K- G6 x# ], NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N. J8 r, q0 w# m; x3 A) B9 B

6 X9 @, k) v$ K2 R  J3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb, v/ x8 H! j, [9 _8 C
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4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a, @. [/ X9 d$ j' M

7 t1 r+ {/ i: x6 f6 K: }; z! \+ t5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。
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6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。
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