標題:
[中式食譜]
南瓜仙子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-12 05:53 AM
標題:
南瓜仙子
0 B( d$ I* x7 A* U
3 z9 d* ]# y" X! U
材料
5.39.217.761 D/ a8 w/ s% C* r ^) Z
南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許
tvb now,tvbnow,bttvb8 z; E, @, S+ P; }7 J* Y
+ n" @& w8 O1 T- e! c5.39.217.76
, |/ i1 ?* v+ j: O6 Z. gtvb now,tvbnow,bttvb
& G* H" }* Y, a8 q X; l公仔箱論壇
做法
4 L- V7 P% `- u" otvb now,tvbnow,bttvb
1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~! Q9 h( Z' S( e
* |5 k' w- A+ C2 V
2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。
2 B7 e# {6 z& T F! Utvb now,tvbnow,bttvb
4 y9 p- f7 l& G0 _
3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。
; J6 T& y' ^: i1 p公仔箱論壇
! T" S- X" f" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。
2 W2 o. ^# h% L5 y0 T: d6 ]
0 \7 t( `9 i) m/ h5 z6 Y6 O QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。
" h. V9 J: G+ ?# E5.39.217.76
* @3 T2 V+ }% q6 \( R
6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。
tvb now,tvbnow,bttvb0 k/ |# s; T- t! m4 V& _
. j; i8 t* P4 b
m' F, x" {, p$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o/ H2 j3 e: `
8 t; c) E0 d+ r" ^! C9 z公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
