標題:
[中式食譜]
蟹粉燴魚翅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-12 05:51 AM
標題:
蟹粉燴魚翅
* _) h- `8 _! ]7 ]: F- O
! s6 j1 f4 m7 ?8 N5 ?5.39.217.76
材料
5.39.217.762 h. m6 c8 l! g) h* O. i$ T3 k' F
蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許
, t. l& X2 U- q; h
' ~9 V1 T0 Z7 N5 O6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m H. r- w2 A/ v) i, i9 {
做法
公仔箱論壇0 l: X! _* T# y* g8 c
1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。
: v2 M! I: Z; M6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% [! {8 c" w2 C3 z4 x% `" a
2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z, c& Q$ K( A/ R4 _
" \; b" ^4 Z/ P) {8 s$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。
. d. m, t3 M8 N7 c公仔箱論壇
+ @% H" m% ^( `$ z) p1 I! G. q公仔箱論壇
4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。
3 C1 X, Y6 |+ N. U% K( |6 P/ o
; R1 F9 J% ~6 {& A( c- M- d u* @
5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。
% J0 u* O N" D% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76& I3 c& V- _% n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f, R# x: c. M1 O6 n
) U4 m7 M) d4 I) z( g5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
* _) h- `8 _! ]7 ]: F- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f, R# x: c. M1 O6 n