標題: [中式食譜] 蟹粉燴魚翅 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-1-12 05:51 AM     標題: 蟹粉燴魚翅

       
3 E" Z( j9 d. N( E9 N5 o+ g5.39.217.76
- ^% m. c. ~9 E材料  B: T4 f, i9 I  L, a3 r
蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb% M: t! n! g3 O; u' `9 {

% W3 v$ I1 j+ \8 _- v1 B
% O6 b6 I% l( ^* e/ z, w5.39.217.76做法
# G. i  o0 a8 j" W( V# B1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 q- }$ s9 A" y9 {& K: r: s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G! r. s, J7 {1 d
2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。
) D; K, U' A9 u) T6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F0 g3 p1 U6 N+ z" P5.39.217.763.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z: {2 P) L- r7 G

' \3 A- C" V% P) H* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。
6 T; ^! }. S* |# ]4 e. u& p" h5.39.217.76
' m, T5 G: y1 Z' X0 \- K8 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。
2 o) m0 {/ `; }9 ?
0 D+ f0 f5 p- H+ P5.39.217.76
  |7 W6 `% Z4 g  x- N7 e% N9 R& [" C
  u. P0 n$ l& u, I- C1 Y公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0