標題:
[甜品]
白朱古力慕絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-9 05:58 AM
標題:
白朱古力慕絲
5.39.217.768 t$ a* {. [; Q' `. R( M
tvb now,tvbnow,bttvb1 I! {: y6 D* ~! y( G3 X, ?
材料手指餅 3條、咖啡糖水適量、芒果粒 1/2杯、白朱古力碎適量慕絲材料：原味 BAILEYS 10毫升、 Kahlua咖啡酒 10毫升、濃咖啡 1.5毫升、魚膠片 3.5克、糖霜 15克、忌廉 100克
7 m7 {$ D$ g5 j# O, e' e \6 D, u. F1 Z
2 I$ w& b. O* g/ V$ E% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A& U% ^: {5 O- }4 Z% c/ R5.39.217.76
K( U# D. W- J- i, y! p: q
想慕絲軟滑，忌廉不能拂至太硬，六成半的狀態是拂至稠，流下來較慢。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y; s R9 F9 I% N8 V
5.39.217.767 p0 S& j, W; H: k4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W5 O1 W- r: F( J
做法
, J9 H+ o( Q$ H2 S9 s: a5 v0 E+ P5.39.217.76
1.慕絲：將忌廉與糖霜一起拂起至六成半。魚膠片放冰水中浸軟，加入煮滾的濃咖啡、原味BAILEYS與咖啡酒煮至溶，將之放入忌廉中攪勻。
; W) i+ |& j5 t公仔箱論壇
公仔箱論壇 [7 ?% p3 ?5 H/ f" o7 E5 F. z' P
2.在杯中放入1/3杯慕絲，將手指餅切半，蘸上咖啡糖水，然後放在慕絲上，再蓋上一層慕絲，放浸咖啡糖水的手指餅，最後蓋上慕絲，掃平表面，放雪櫃雪2小時。
4 f* u9 s8 L; q$ m* k. T2 w
tvb now,tvbnow,bttvb) T! ?. r' y3 G" }
3.取出慕絲，放上芒果粒及白朱古力碎即成。
8 G* t' u% }+ G5 T9 e
tvb now,tvbnow,bttvb/ G, T/ _9 g/ y' c+ B, a! L7 s# z
3 W' T+ }/ s D6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o4 o- V8 n# F6 m' C公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.768 t$ a* {. [; Q' `. R( M
