標題:
[食肆地點]
又一 happy hour新場 蠟燭舞伴飲
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作者:
nt1972
時間:
2010-1-9 05:51 AM
標題:
又一 happy hour新場 蠟燭舞伴飲
幾年前,想吃正宗新疆菜,銅鑼灣的帕莎是首選,可惜在 08年黯然結業。最近帕莎保留廚房舊班底,在 K11回歸。新店裝潢變得更豪華,特地從古董店搜羅不少裝飾,充滿中東風情。
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雪地俄羅斯$48(左)、夜深之時$50(歡樂時光價錢)
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店內設半開放式廚房,客人可欣賞到烤全羊的情況。還新增露台和酒吧枱,又一 happyhour新場,場內每晚還有蠟燭舞表演。餐廳主打絲綢之路菜,由西安菜至土耳其菜都有,更首次加入兔肉和駱駝肉做的菜式,香料和乾果等更由土耳其和新疆直接入口。推介一道辣椒炒新西蘭牛肋骨,簡單以青椒辣椒爆香,很大漠風味。另一道酥皮特選,有菠菜芝士、牛尾肉乾果和薄荷雞肉三款餡料,以酥皮包裹着炸脆,皮薄脆口。 6pm-8pm歡樂時光飲品推介有雪地俄羅斯,上層咖啡酒下層鮮奶溝伏特加,啡味濃而香滑。
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辣椒炒牛肋骨$128
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酥皮特選$98
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帕莎 (尖沙嘴河內道)
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