標題: [西式食譜] Yagura櫓壽司 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-8 05:57 AM     標題: Yagura櫓壽司

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6 J9 c+ v0 `* c0 z8 I" w材料
" m& R- z! }) ?$ n+ ~5.39.217.76吞拿魚腩 100克、甜蝦 4隻、海膽 20克、壽司飯 48克、三文魚子/京葱碎/海藻/日本芥辣各適量、芝麻少許
* n5 l3 n& V) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 ?2 t, D3 m# o$ Z# D/ D$ e1 Y6 \
1.將吞拿魚腩用匙羮順筋紋挖出魚肉，加入芝麻和京葱碎剁至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y+ _  ~" A# W: ^
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2.將 12克壽司飯握成小圓柱狀，沾上少許日本芥辣，再順序鋪上（ 1）、甜蝦、海膽、三文魚子和海藻即成。3 m% d" H: n0 Y6 {% L3 s' l# a$ U

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握壽司時力度要適中，太大力的話會影響壽司飯的質感。 5.39.217.76: a: T. Z8 D# ~/ ?6 Z' k

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