標題: [食肆地點] 街市人氣熟食檔啖啖肉蟹BB頭包 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-7 06:01 AM     標題: 街市人氣熟食檔啖啖肉蟹BB頭包

街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！
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九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百4 i, D7 m- P+ H2 l2 e6 b9 z
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泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。
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燒豬頸肉$38
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8 x% J( b; Y0 q5 Z  X公仔箱論壇新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。公仔箱論壇* `* ~3 C+ T1 m* m+ g

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■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
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7 ]: w) G% S) M4 q* Q; i. l' z5.39.217.76泰式咖喱炒蟹$180
6 ~% D. l5 q5 O( ]& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z4 t. F# ^* _+ W# G# U; {0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。 公仔箱論壇3 ?8 C: w' n2 F4 j

. G$ _4 {, x/ V8 h公仔箱論壇泰式炒金邊粉$35
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( g) t+ w* C. j) Z5 B; z1 @( Wtvb now,tvbnow,bttvb泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！
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家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _% @  z8 i- z& n& X3 `' u/ Y
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燒魷魚$42
' {" w* x$ E0 W1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i, r! c  {; i3 x  z/ t0 Z游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。 公仔箱論壇3 R  J1 d. G2 x# a; B0 o
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, o1 D2 [1 q- u. x5 \7 Q公仔箱論壇陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」
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% g# f$ @# o# c5 k. v! r/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w4 s6 Y; C" a$ z- D, P: h' w
泰苑小食 (九龍城街市) tvb now,tvbnow,bttvb* U; ]. @# j6 Q5 s  I% n
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旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包
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; b% h/ U5 `8 _/ `5.39.217.76澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！
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咖喱牛腩農夫包套餐$43
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葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！ 公仔箱論壇% J% B6 c" V* _- E! N1 v6 |
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豬扒包$15
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: H$ R( ~( P- C0 v$ u2 l5 N2 L豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！
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1 z' O4 s$ m# a+ @4 B" z+ M公仔箱論壇招牌凍咖啡$13
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9 T/ G2 d1 a2 \' v2 ^5 etvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。
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0 W) _$ r9 E/ o9 y- Y( W& ]  g葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26! N1 d: h4 {- _' h; s. @
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湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j% j% a7 U4 X. o9 z
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澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)
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作者: denghuan9999    時間: 2010-1-18 10:47 PM

唔贵喔

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