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標題: [食肆地點] 街市人氣熟食檔啖啖肉蟹BB頭包 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-1-7 06:01 AM     標題: 街市人氣熟食檔啖啖肉蟹BB頭包

街市買餸、茶檔飲茶,開飯想到的是餐廳或菜館,可有想到跑過濕漉漉街市,左穿右插跑到熟食檔搵食,為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式;咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳,美味,原來真的要尋覓!
  p- f1 U- i5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T& W. ^& ?# Q4 [
九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百
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' L# x2 l0 N6 p" ~5 N. |) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰苑小食曾經好紅好勁,說的是報章雜誌紛紛爭相報道,然而一年、兩年、幾年之後,採訪少了、報道少了,但,人氣依舊,靠的就是「好味抵食夾大件」!環顧九龍城,泰式食肆不下數十間,芸芸眾生中依然屹立,更晚晚旺場,招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個,咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻,最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹,以滿足食客要求,泰苑無心機做門面,無豪華裝修無靚擺設,就是熟食檔格局,全副心機精神放到食物之上,為求做出地道泰國風味,香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來,廚子師傅均是泰國人,海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨,卻全都是新鮮游水街市貨,最重要的是,心機足料足份量足味道好之外,價錢更是較同區的平得多。 公仔箱論壇/ I5 f3 i, o9 S; \
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燒豬頸肉$38
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新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後,再慢火燒成,吃時蘸點香辣汁,佐酒恩物。
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■愛泰菜就是愛其酸辣,這裏落單時還可要求加辣。
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泰式咖喱炒蟹$1805.39.217.76$ S* X# D9 b5 C. Y- l! _/ @3 I
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新鮮肉蟹每隻有斤多重,加入大量泰國香料、辣椒等製成,味道香濃啖啖肉,每日賣出 25-30隻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l. \/ R8 w) I; u' H
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泰式炒金邊粉$35
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泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁,香辛酸辣夠醒神,大火快炒再加每日即炸花生,惹味! tvb now,tvbnow,bttvb: T" w# N3 `* c' P3 ^% H, c1 a
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  j) B' l4 d5 k" S' N% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家住九龍城的阮先生(右二)常與友人來開飯:「最鍾意炒金邊粉,尤其入面啲花生,夠鬆脆,醬汁酸甜又啱啱好!」 tvb now,tvbnow,bttvb. u- V3 P, p+ \- w3 o; q; t" m
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燒魷魚$42
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游水魷魚原隻燒成,一隻約十両重,份量足,點自製甜酸汁,香口又鮮味。
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' q8 ^9 Y3 F$ N, h/ f5.39.217.76陳氏姊妹,妹妹(右):「貪呢度夠平夠街坊,味道好又無太多味精,湯河、生菜包都唔錯!」 4 g; t( m- z* `. z& E5 {5 ^

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泰苑小食 (九龍城街市) 5.39.217.76$ V' R, g" q% @' w. H
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旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包公仔箱論壇1 p1 d6 L& E' f
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$ k4 ?& R$ E7 M% ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f% V/ s+ l) S0 n4 N8 I% i) }3 E
澳門翠苑餐廳開業四年多,位於旺角熟食大樓內,由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖,至今少說也有幾十年,過江後的今天,老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求,但款式卻變了,由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包,以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內,牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍,更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上,農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮,無他,由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等,全都是特別訂製,返貨後再加工烘烤而成,個個都外層鬆脆,內裏軟熟,更有一朕濃濃麪粉香,趁熱吃,超過癮! / Q/ I. W. G0 R) |# e6 I3 Q+ y
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咖喱牛腩農夫包套餐$43
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5 o/ g9 q+ B; b公仔箱論壇葡式咖喱椰香濃不太辣,新鮮牛腩燜足三四小時,軟腍味濃,包夠鬆脆;隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲,抵食! tvb now,tvbnow,bttvb" k: I& z% b& v2 S4 P6 s: R
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豬扒包$15
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豬仔包熱辣又鬆脆,豬扒以秘製醬汁醃過後香煎,肉香汁多,媲美澳門氹仔名牌出爐的!8 R* v# N% a6 q/ @" k
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招牌凍咖啡$13
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咖啡粉乃自家調配,味濃而滑,面層灑上咖啡粉,吸吮時聞到陣陣啡香,喝到杯底都啡味依然。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u- N6 X) P' f
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葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26tvb now,tvbnow,bttvb; a# P$ \3 z4 q$ N" B% [
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湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘,滋味濃郁,日賣 400碗,隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。 " l% @8 A; w0 k' l% N) W5 s

, P+ i" \1 b" k- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)# Q# B, Z& n% p" Z
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作者: denghuan9999    時間: 2010-1-18 10:47 PM

唔贵喔




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