標題: [食肆地點] 街市人氣熟食檔啖啖肉蟹BB頭包 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-7 06:01 AM     標題: 街市人氣熟食檔啖啖肉蟹BB頭包

街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！
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, \( @5 D' h+ F/ p% w九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百
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3 w+ _8 ^3 T+ G泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。 ( T$ o  M! ]3 I5 q$ U& {5 t
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燒豬頸肉$38
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  S4 m3 H) h& A3 p4 x% |1 F5.39.217.76新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。: z5 E5 ^/ D) j" x- V  o
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■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
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6 D! n0 N+ X: b5 [7 |tvb now,tvbnow,bttvb泰式咖喱炒蟹$180
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" u( l9 H+ T! g: L  v: o新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。 tvb now,tvbnow,bttvb. U; O5 B6 k) w  e- b- w
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泰式炒金邊粉$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r6 n$ K+ F' _1 q. q) Y  c
       
& N5 ?6 F1 }$ i. y# k5.39.217.76泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！ 5.39.217.76: S" y$ ~3 D; [
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家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」
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燒魷魚$42tvb now,tvbnow,bttvb2 D) E& P1 T: R3 p( H# w
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游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。 ! M* R0 u3 R. G

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陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」 5.39.217.764 {9 Q  W( q- P* Y
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6 j6 O; E6 q# _( `泰苑小食 (九龍城街市) ! S" s& h' T' b% e% L8 v1 N' n) R
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旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包
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% ?  a6 J( C, J7 b/ Z$ z9 Y8 J澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！
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: ~% a" g7 S# t7 a& Z; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱牛腩農夫包套餐$43# @1 e0 ~/ s! g
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葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _9 j/ T# A; n. h! D  ]4 v

! n1 |9 R( \6 T. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒包$15公仔箱論壇. Y8 E/ r# ~8 e2 T: t. }8 Q- p. ~
       
& e& M* s/ Z' u  ^2 E. ]豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！5.39.217.762 @' C3 a6 C, @* r( W
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招牌凍咖啡$138 F' N- M4 T* V% E( R( O
       
+ {$ u2 T$ |. P: H6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。 ! W5 _8 t4 R( j+ F8 U  a3 L6 M. }

0 v% I1 u: S. I# I葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$265.39.217.766 M7 F7 `% }+ Y8 t* `/ L% j- c

7 S; a) z( J9 u, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。 1 f2 v" p' h  s' C8 x

6 m; i! Z( `4 p( ?! R* z澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)
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作者: denghuan9999    時間: 2010-1-18 10:47 PM

唔贵喔

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