$ b' n6 M: K% w4 M) u' B {9 B+ Itvb now,tvbnow,bttvb製法: (1)用滾水將牛肉煮7分鐘,撈起切成薄片。 9 i" b. C* j+ u4 V$ d* T- X公仔箱論壇(2)生菜絲鋪在碟底,再將牛肉片鋪菜面上。 & e3 u/ T( ?) } p3 p d公仔箱論壇(3)將油鍋燒熱,倒入麻油,再將其餘調味料一並倒進兜勻。! u. y _+ q' Q) n; d
(4)將汁淋在牛肉片上即可。 b- A& W2 ? J1 A公仔箱論壇 公仔箱論壇% c' a b) Q. ~! l5 i, A
調味: 蔥粒,生抽,糖白醋各1湯匙,薑粒,紅椒,大蒜個1茶匙,鹽,麻油少許。 y! P* ?9 r4 \- E
$ L0 C; a {# x& |9 C6 X
備註: 特點︰麻辣鮮香,牛肉酥嫩。作者: Actnow06 時間: 2007-5-22 05:09 PM