$ b' n6 M: K% w4 M) u' B {9 B+ Itvb now,tvbnow,bttvb製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。 9 i" b. C* j+ u4 V$ d* T- X公仔箱論壇（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。 & e3 u/ T( ?) } p3 p d公仔箱論壇（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。! u. y _+ q' Q) n; d
（4）將汁淋在牛肉片上即可。 b- A& W2 ? J1 A公仔箱論壇 公仔箱論壇% c' a b) Q. ~! l5 i, A
調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。 y! P* ?9 r4 \- E
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備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。作者: Actnow06 時間: 2007-5-22 05:09 PM
