公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 麻香五味牛肉 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-5-5 05:33 PM 標題: 麻香五味牛肉

材料：牛肉300克，生菜絲 9 `4 h% x% N; T6 C  W! O* i
  5.39.217.764 j" {- i4 a/ j1 }6 J% X; i
製法：（1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。
（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。, z3 e: S, ^/ t% O' y! c' J
（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。
（4）將汁淋在牛肉片上即可。 5.39.217.76# j/ E1 _+ X" B. L6 B

調味：蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。公仔箱論壇. Y0 S; H! O1 f/ h6 t
  tvb now,tvbnow,bttvb3 I9 b) l; B- c/ R  c3 ~
備註：特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。

作者: Actnow06 時間: 2007-5-22 05:09 PM

多谢提供

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)