標題:
[甜品]
法國朱古力慕絲蛋糕
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-5-5 05:03 PM
標題:
法國朱古力慕絲蛋糕
材料：(1磅)
- q; {+ M0 z6 k& ptvb now,tvbnow,bttvb
黑朱古力120克
/ j; O( J$ A3 J) w& X4 R公仔箱論壇
蛋黃24克
5.39.217.76% \) s( i e; l% X
淡忌廉140克
5 W% ]2 z+ Y+ p: n; Q
全蛋22克
5.39.217.765 N* Q" ]9 V0 t
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
% Q( S" O" U6 i2 ?+ G' _& P% e
糖30克
5.39.217.76$ {; F( ], i: X' a: y
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
6 ~5 A' l( F+ ]( w7 m9 Q$ ]4 }, v
t2 E, k# A/ U7 O7 b7 ] W6 z公仔箱論壇
做法：
公仔箱論壇. r8 M/ o& B1 j W
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
: R0 [. c" s# \- v" t公仔箱論壇
2. 打起淡忌廉，備用。
" d- s$ ]/ C- r* M+ k
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
3 V# o* ]% Z! E& Q: ~公仔箱論壇
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W! l, m% l5 l$ }4 E
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^& S+ k5 O2 {/ ]
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，（我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。（我呢個冇加到）
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
