標題:
客家酿豆腐
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作者:
eyes4
時間:
2010-1-2 12:58 PM
標題:
客家酿豆腐
客家酿豆腐
公仔箱論壇# @6 k( Z* Y/ h8 I
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馅！简单！只是葱头加五花肉、盐、烧酒、胡椒粉。
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白雪雪，滑溜溜
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煎成金黄色，翻身时有些已经碎了。
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正宗客家人吃法：生菜、辣椒酱，天气热用酸辣酱代替桂林辣椒酱。
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从小到大都喜欢吃！
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只有豆腐..最多给你豆腐干..这是客家人正宗吃法..要是放汤及还有其他料的话..那就不是客家酿豆腐啦
作者:
huasd
時間:
2010-1-2 09:41 PM
酿豆腐不是要用肉鱼肉吗
作者:
chowold2
時間:
2010-1-3 12:26 PM
我喜欢吃酿豆腐汤,不過其他做法也非常好
作者:
paulkinggood
時間:
2010-1-3 12:44 PM
看到都留口水！！！
作者:
franklukrose
時間:
2010-2-28 10:57 AM
我喜欢吃酿豆腐汤,不過其他做法也非常好
作者:
mlcheung88
時間:
2010-2-28 09:58 PM
豆腐是祖先留下來給我們最有營養價值
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而又是價錢最便宜的食物
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一般來都是配釀魚肉為主
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這個配以五花肉的方法相信絶對味佳
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客家人的智慧方法值得學習
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謝謝介紹
作者:
出前一丁丁
時間:
2010-3-2 12:27 AM
挖，超钟意。过年就有吃这个。
作者:
lch
時間:
2010-3-2 01:49 AM
长见识了， 谢谢分享!
作者:
mictang1977
時間:
2010-3-2 09:04 PM
看到流口水...很想试下...
作者:
cyquah
時間:
2011-5-28 06:59 PM
thank you
作者:
astro0701
時間:
2011-6-3 08:20 PM
好像蛮简单的，可以学者自己做一下诶。
作者:
alice0529
時間:
2011-6-5 09:21 PM
家乡菜啊~超想念~
作者:
longzaitians
時間:
2011-6-6 03:59 PM
喜欢 好吃
作者:
SweetLemon
時間:
2011-6-7 08:37 AM
釀苦瓜,釀辣椒,釀茄子,釀豆腐,釀炸油豆腐,釀羊角豆
好想吃用魚肉釀的。。。
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作者:
andy_mcmug_2003
時間:
2011-6-7 10:36 AM
好像很好食的樣子
作者:
hy369963
時間:
2011-6-7 06:18 PM
thank you
作者:
蝦你波凸
時間:
2011-6-8 01:45 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
tai8882006
時間:
2011-6-8 09:41 AM
thanks for sharing
作者:
ak_74
時間:
2011-6-8 08:01 PM
客家菜味道很好。
作者:
tkchan02
時間:
2011-6-9 10:54 PM
看到流口水...很想试下
作者:
wallacewing
時間:
2011-6-10 12:11 AM
好吃,Yeah!
作者:
hkjchkjc217
時間:
2011-6-12 10:58 AM
Thanks!
作者:
rickylkw
時間:
2011-6-12 02:37 PM
thank yiou very much for your sharing..
作者:
bellpepper
時間:
2011-6-12 03:00 PM
哈哈! 煎讓豆腐, 我最喜歡耶!
作者:
hy369963
時間:
2011-6-21 02:53 PM
Thank you for sharing
作者:
chanlana
時間:
2011-7-4 06:23 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
winstonlove
時間:
2011-7-6 04:22 AM
本帖最後由 winstonlove 於 2011-7-6 04:26 AM 編輯
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其實釀豆腐都幾餸得飯
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清清地釀吓魚肉又不至於太淡,
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但若果係出邊食店点有豆腐既既餸就覺得唔太值,
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豆腐唔貴,但点有釀豆腐既餸,一人一舊碟餸都差不多食完,
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無論係釀豆腐,定係炸豆腐之類既餸,我覺得好考工夫,之所以釀豆腐,定炸豆腐之類係要酒家食先會好味
作者:
小鱼吃大鱼
時間:
2011-7-6 10:22 AM
做这个好费功夫
作者:
issac088
時間:
2011-7-10 08:41 PM
thx for sharing , this is really interesting and fun~~~~~
作者:
atomu28
時間:
2011-8-13 04:05 PM
looks tasty
作者:
op1254
時間:
2011-8-13 10:17 PM
thank for sharing
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好想吃用魚肉釀的。。。