標題:
[中式食譜]
橋頭梅菜脆皮扣
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-2 06:06 AM
標題:
橋頭梅菜脆皮扣
" n0 Q) S4 G2 ^' c* n) v0 T
5.39.217.76! [1 B9 _( d. R* Z; `( y( ?4 R9 n
材料
1 K& w+ m- c# F9 ^5.39.217.76
五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許
3 n5 `) y7 g$ ^5.39.217.76
" t$ l4 c1 N3 l5 l
4 Y" W2 G* P- J/ f9 m+ T& X# r9 u公仔箱論壇
, l# k9 `: A, m; Q
做法
0 p9 n2 B& f$ c- d+ u K1 F7 `+ P公仔箱論壇
1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。
1 o P' g7 u- ?( M' |
5.39.217.762 s2 N# e% k7 h9 r- {9 u9 a5 q
2.將腩肉撈起放凉備用。
, e; V! G- \: B' L$ \3 d
% r4 a' l) s5 O7 Z. A公仔箱論壇
3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。
! l( X+ R/ ?+ @. ^0 k' S
* m( v4 R1 N" A) ]3 p7 o% p) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。
/ x. T( W* B9 I x6 K3 P
0 m1 m" h# a6 o
5.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。
) V% Z" a# t+ [% f% ?; I
- e9 [! _ r3 N1 ], T
, F0 T$ _# _$ o M+ P7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K+ F- |) g& o/ F- N: a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
" n0 Q) S4 G2 ^' c* n) v0 T
