標題:
[甜品]
紅棗軟蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-2 06:05 AM
標題:
紅棗軟蛋糕
5.39.217.766 f9 s$ O% P1 a# |7 |
8 D; j5 }5 K8 I- v9 `. j公仔箱論壇
材料
公仔箱論壇, Q3 U, q9 n* [' r, q
杏仁粉 60克、雞蛋 2隻、紅棗 10粒、砂糖 20克、忌廉芝士 40克
: Z# W# N" `$ `5 o/ a( a
& H( K9 S$ o, g# r2 `" c" r, Ktvb now,tvbnow,bttvb
8 l4 `5 d5 c& a% Q
- ?% g( h ?+ E
做法
tvb now,tvbnow,bttvb( G7 u/ ^- |+ C3 ^( l/ z
1.焗爐預熱 200℃。
5.39.217.76$ g$ j$ w6 K& N3 S* ~$ r% ~
公仔箱論壇' U$ p7 g7 l: p2 w: P" _8 ^' x
2.紅棗去核洗淨，用糖水煮滾後撈起，取其中7粒切成茸，其餘則開邊備用。
: L, j' Z. q% m5.39.217.76
3 g- u$ z9 p0 Y( j4 k2 f
3.取出蛋黃，加入杏仁粉、忌廉芝士、紅棗茸，攪拌至糊狀。
7 M- ~9 A) ^7 R2 _6 W0 A; Y公仔箱論壇
$ V i$ A2 z4 G$ v7 _* U
4.將蛋白逐少加入砂糖，打至起泡。
tvb now,tvbnow,bttvb5 H, s G9 C/ ^% L2 r' H f/ h
公仔箱論壇- r# X9 Z$ G- n8 z
5.將蛋白加入麪糊，拌勻後，倒入杯模中。
tvb now,tvbnow,bttvb; R5 w" S: Z7 F) B6 @% ]
+ M4 l, s. R+ u" M1 Q& _3 {" D
6.放入焗爐，用 200℃焗 20分鐘，見蛋糕開始升起，立即取出放上紅棗粒，再放入焗爐。
0 Y$ v/ d; H* K& y2 c
! k2 l3 }7 Q; w6 htvb now,tvbnow,bttvb
7.取出蛋糕後，灑上糖霜即成。
0 k( R; `1 t; [# }
公仔箱論壇( \/ r) c5 Q2 w% ?4 A7 w
5.39.217.765 c. \5 C6 ?0 O/ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |1 I; ?" J& S0 p. v0 ]% x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.766 f9 s$ O% P1 a# |7 |
8 l4 `5 d5 c& a% Q
5.39.217.765 c. \5 C6 ?0 O/ _