標題: [中式食譜] 拍蒜豆豉黃骨魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-2 06:04 AM     標題: 拍蒜豆豉黃骨魚


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黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許
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做法公仔箱論壇0 C) {1 t- F% A+ w
1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。
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% B! N% V, @$ L: \# b1 b7 Z7 K$ _6 s2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。
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3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。
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5 c$ b  T/ L& m4 G- S1 y. |  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。
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