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標題: [中式食譜] 拍蒜豆豉黃骨魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-1-2 06:04 AM     標題: 拍蒜豆豉黃骨魚

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材料公仔箱論壇3 h; z/ {) M; s' g
黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許4 Q# e  D  j8 `8 d7 s
5.39.217.768 u$ X7 o% v& c% R5 Y
做法5.39.217.76# Y: [# ?4 K0 E5 E/ a
1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾,整齊排在碟中,備用。5.39.217.76# G* ~4 G1 Y$ l% ^6 X1 [

" @/ C9 w" l2 Q6 P. _- l2 H( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用刀大力拍扁蒜頭,將薑片切絲,與豆豉灑於魚身上。* a! t4 j6 ~& o: V1 r& L

  r" h" u6 m( v9 I( d  ^3 ~' m5.39.217.763.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。; ]7 `1 T* Z+ }" L! m3 j6 r

, H# m( b* B* t6 \& @4.放入蒸爐,大火蒸 4分鐘,即可。
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