標題: [食肆地點] 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-2 06:01 AM     標題: 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡

尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。
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) D  Z1 S* |5 ?. b& i4 o/ R6 O5.39.217.76新和食商場公仔箱論壇* f5 @  H* S: l
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iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
+ ?* z% z  Y4 z+ t1 c4 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b8 S" `6 F1 V
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iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E& n6 y3 K( y9 _/ X
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內腍多汁蒸揚吉列豬公仔箱論壇% X# Y+ X6 u, f
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。tvb now,tvbnow,bttvb: i9 L* X: P. l4 P9 n6 k4 [. c1 ~+ f

8 t. N+ J3 d2 `2 N% K6 P8 p$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬柳手工夾堡$35. f) k. l/ q7 L; W
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 / q/ }0 C, `; j" R$ t& W& y$ v. c9 A

' I' W6 B: ~# V# {5 {極品吉列豬扒御膳定食$1285.39.217.76( o" Y4 R% K& S0 R
       
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/ Z* [# N3 X4 q" G) R% G5.39.217.76豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。 7 c1 n9 h1 \* L% o) A% F

0 v" i0 r$ f2 f$ H- \tvb now,tvbnow,bttvb下午茶餐$68
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自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。 tvb now,tvbnow,bttvb; e, {% b( U& f) f0 e0 H0 T$ c
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北海道帆立貝醬油燒$38tvb now,tvbnow,bttvb7 q% E8 U# t' u: b; a
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帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。
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; z2 E: ?7 G% @- F) ftvb now,tvbnow,bttvb浪漫館橫浜tvb now,tvbnow,bttvb, x# h3 H0 w9 r2 S

% S1 b7 k- ~- B: ^  y3 C2 }韓醬豆腐漢堡包  
9 O" m* H& l: x! k- k$ K# `& Ptvb now,tvbnow,bttvbKRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。
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The matiz$68        5.39.217.763 S+ {' h+ n2 l1 ~+ r! y

( G' ^8 f* ?/ a  l- j鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！
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Chili cheese fries$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U, q! P# F9 a9 P; W: [8 f  B9 u5 ^" b
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另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。
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Vege& Bean$98公仔箱論壇, E+ |0 T& ?9 B3 l; c8 q; ]% J
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素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n! ^- V3 h! j- F
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K.O.三文治$78
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。 5.39.217.76  o9 s, U" [8 M; j

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KRAZE Burgers公仔箱論壇9 k% F4 S. v5 {* a  f

) Y3 W' g& ^: {& J0 c1 z" V5.39.217.76辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。tvb now,tvbnow,bttvb" }9 l: \; K* F! Y8 b
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秘製擔擔麪$60
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8 n: h# r) ^+ J2 O5.39.217.76豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。/ B. X( v# @: |/ i7 @+ v

8 [+ H" C  u" _% v7 V: b% Q鹽味拉麪$58
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" [# V- i, J6 w0 O1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。 5.39.217.76' m1 L% E  p  c: B4 _

+ q- y8 i5 [+ I  W! I公仔箱論壇麪豉味豬頸肉拉麪$98
$ e! r, h2 S! R2 ]0 t公仔箱論壇
/ [' u: ]! q; O+ Y1 q公仔箱論壇豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h" A4 g: V; T
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, \) ^! q; ^( }tvb now,tvbnow,bttvb山頭火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k0 f4 d4 S5 a# ?" ?* Q1 Q# R9 b/ V  r

  q$ {: G4 L, ]! }% K) @; B( Etvb now,tvbnow,bttvb精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。0 m$ @2 n0 H0 d4 S/ P6 N
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各款味道團子每支四粒$14TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J& R7 v4 ^" G0 o% e

) w5 {8 Q. C! Y+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
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; v5 C; x. y/ w( P; M5.39.217.76番茄海鮮意粉$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X" b7 U2 q1 y4 O: X6 j9 S
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招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。 5.39.217.763 n7 ]7 p5 [* ~5 {3 O

; Y) q  g0 J7 w+ c; f6 b凍黑蜜牛奶抹茶$323 b! d& S; A& Q
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最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J7 o- p& n1 H

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2 l& O  [, B% `+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和茶房鎌倉夢見屋tvb now,tvbnow,bttvb) E9 Z. M- S) {" S9 n
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吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。
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4 Y) X0 A4 q4 L3 i鮭之寶箱$35
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9 ?* z) V9 B% @+ P: O一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T( s  O& B* ~5 L

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作者: killkohz    時間: 2010-1-4 01:24 PM

You do really have great sense on great food ^^

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