標題: [食肆地點] 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-2 06:01 AM     標題: 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡

尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。# [; u! I  L+ w4 Y( y! v+ P& U

- n% q7 s6 k1 Q. m- j新和食商場
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iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
3 o+ B( f! B- ^$ g' W) xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @% Z# G! s6 T5 V2 @& b. Z- I

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/ C1 }9 u  y! P" @4 [* btvb now,tvbnow,bttvbiSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) tvb now,tvbnow,bttvb+ b; e6 b  A  W* M; k- t- R
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內腍多汁蒸揚吉列豬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `6 T: N# C" G4 f6 n% O1 g! ^  r. @, B
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z& [6 W: d. O- ^6 j( y

) ^6 `  p6 h& t6 f! Q& z6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬柳手工夾堡$355.39.217.765 D$ x- R) J6 {0 S, ?7 ~2 V
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。
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3 G' u! ~5 N6 C' Y# _  o' F  V極品吉列豬扒御膳定食$128
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+ H2 Z) k# |% p( m0 L公仔箱論壇豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。
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2 w' f+ s; f0 g; A下午茶餐$681 f8 S: t8 j8 }1 R& Y3 A' h
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自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u" x% c% z8 c. d/ }3 }" J) z

! j# D  Z+ K5 K4 r( _北海道帆立貝醬油燒$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {" B/ P0 p6 l( k/ Q) V8 ?
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帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。 " R/ z* k8 ?! R# G3 ], W$ t# {4 W
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浪漫館橫浜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z2 f/ u! Q  g6 D  i

1 R7 y% o2 z' {韓醬豆腐漢堡包  
! A$ T! j' |! e8 Z. C; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。
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The matiz$68       
* R! l! t2 Z: j3 n' i" N* f/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w! Q5 x4 R" L. G! o3 ^
鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ 公仔箱論壇; s- z. a' H9 q
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Chili cheese fries$48
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2 ^/ J3 I5 ^( R# i4 N另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g7 {* u" V  g+ y+ W3 V4 @7 `

$ _4 P$ Z6 j- L6 `8 r& y9 Dtvb now,tvbnow,bttvbVege& Bean$984 K" V* c# w' G2 W, V

/ n/ j- ~, ?4 i; v, Z4 G素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。
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K.O.三文治$785.39.217.763 J" e9 P3 g$ K) q! k6 f) W
       
: y4 p7 w. N, e- w' _5 z% ~8 }5.39.217.76法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。
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KRAZE Burgerstvb now,tvbnow,bttvb2 [& p$ F, W1 x5 Z" j8 d" d
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辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。1 s7 `9 W+ ], G# ]/ S; ]

, U$ R  ~3 }8 o2 o5 ]7 A" [$ m& d秘製擔擔麪$60
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, @  ~  }+ y4 j, w公仔箱論壇豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。
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. `# r% J5 l+ k1 i7 N0 I6 v# Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽味拉麪$58
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拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。 5.39.217.768 N$ x  l5 f& m! P& x

) u& B- o0 ]! q! I7 F' q3 ^9 G5.39.217.76麪豉味豬頸肉拉麪$98公仔箱論壇/ K7 Z: m/ Z4 x# b/ h

2 Z. B! ^2 X. _5 p6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K3 U& Z8 t1 V# m/ j2 Y0 M/ G
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0 W+ e  k, c2 a( Y/ t5.39.217.76山頭火
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精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。$ O* D- D4 ]1 k7 l9 N( g1 f- u

! s3 U' v! ~6 {! i& ?- y各款味道團子每支四粒$14
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0 q1 q- p! k7 L. y1 A5 atvb now,tvbnow,bttvb上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。 # D: l4 Z! B# y$ B+ R* b: \

: H. Q6 o! b# l2 l7 N; v% G5.39.217.76番茄海鮮意粉$682 L  K; E  I( N
       
& [; a& _9 S$ H% l: S公仔箱論壇招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q. P6 e2 P$ j1 K$ D

. n/ ]% _4 c7 u公仔箱論壇凍黑蜜牛奶抹茶$32' S7 j2 U1 V6 f2 b
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最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！ 公仔箱論壇; S' I* M$ [4 u8 u& ^( p: W

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和茶房鎌倉夢見屋
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4 Z& e6 m9 h. E- A* K- X9 O, v4 C  utvb now,tvbnow,bttvb吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。
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1 d# W4 v2 [# S2 ~# P$ X5.39.217.76鮭之寶箱$35
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$ G1 x" m1 |' M" F5.39.217.76一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
& f, [8 W3 _2 _( k; B% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作者: killkohz    時間: 2010-1-4 01:24 PM

You do really have great sense on great food ^^

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