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標題: [西式食譜] 芝士菠菜焗釀大菇 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-1-1 06:17 AM     標題: 芝士菠菜焗釀大菇


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大菇 8隻、菠菜 120克、車厘茄 8粒、巴馬火腿 8片、巴馬臣芝士 1/4杯、黑胡椒/鹽/橄欖油各適量5.39.217.760 k2 r5 V# E8 @3 f% h; R, f

* X* u7 r2 Y) J' a: W/ E' T2 B做法
! T( o- A8 w! n. l7 q  l5 H1.大菇掃些橄欖油,下鹽、黑胡椒調味,以 180℃焗 8分鐘。/ }0 ~7 l8 @3 }) E- w" ?+ J

& L' T/ |' m/ C% |( _. W8 x# ]: g5.39.217.762.燒熱橄欖油,下菠菜炒熟,加些鹽調味。瀝去汁液,分盛大菇上。
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3.車厘茄一開二,放菠菜上。撒些巴馬臣芝士碎,入爐焗以 180℃至芝士溶化,即成。
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