標題:
[健康資訊]
水果、綠色蔬菜對眼睛很好
[打印本頁]
作者:
流螢
時間:
2010-1-1 02:07 AM
標題:
水果、綠色蔬菜對眼睛很好
水果、綠色蔬菜對眼睛很好
$ V/ O& F; \3 l$ w! o' `* _; M5.39.217.76
含有類胡蘿蔔素的食物有助於避免老化相關的眼疾
& @/ ~6 i& z6 ^' s0 l5 e# qtvb now,tvbnow,bttvb
$ P8 \. { G/ i3 E) u) j公仔箱論壇
5.39.217.76$ f ~: E9 ^5 R
$ u# W) s8 v/ p, M) }2 Stvb now,tvbnow,bttvb
Dec. 22, 2009 -- 喬治亞大學的科學家們表示，胡蘿蔔可能對眼睛很好，但綠葉蔬菜與有色的水果也有幫助。
" \8 v: c. R( _) O8 c! W4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb0 g+ E4 b$ c, M5 U" Y* q# _- @
根據食品科學期刊（Journal of Food Science）中的最新研究，綠葉蔬菜與有色的水果可能會影響視覺效果，並可避免老化相關的眼疾。
公仔箱論壇' a( Q8 Q/ Q, G7 N! z
6 r* e H7 s1 k2 _9 Y' H
由喬治亞大學神經科學和實驗心理學教授Billy R. Hammond博士所領導的科學家們在之前的研究評論中表示，這些食物所含有之葉黃素、玉米黃素等類胡蘿蔔素對視力很重要，而且對視網膜有正面的影響。
7 X% h8 }' g) b' c7 V3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L% M+ T7 U: d+ j4 C5 R3 c% E
研究人員表示，葉黃素與玉米黃素可能對減少刺眼的光線、提高對比度、以及減少光應力的恢復時間所造成的殘疾和不舒服有幫助，也能增加視覺範圍。
* }; R) T |0 U( K7 B4 F
* p$ c2 J' b8 C h# s* x% G5.39.217.76
研究人員指出，他們評估葉黃素和玉米黃素的影響是很重要的，很明顯地，他們可能透過生物的方法改善視力。
公仔箱論壇! h2 y$ ^( W1 F6 D; x5 D
公仔箱論壇( W. j, J1 \& F0 B7 [+ F
他們引用的2008年研究報告中顯示，色素能保護視網膜和晶體，甚至可能有助於預防老化相關的眼疾，例如黃斑部病變和白內障等。
9 c6 k2 l8 A1 U* O: I# I5 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M% N* r% F$ {. F* F
Hammond博士和同事們在評估了許多研究後所得到的結論是，葉黃素和玉米黃素對視覺效果有影響。研究人員表示，大約有600種類胡蘿蔔素在自然界中被鑑定出來，但只有一小部分能被人體所吸收。
公仔箱論壇$ Q: w9 e. \1 o9 o
公仔箱論壇! U$ c2 Q4 s4 @7 Y
葉黃素和玉米黃素存在於甘藍、菠菜等蔬菜中。
; M" }; M! y/ z5 Q" y* rtvb now,tvbnow,bttvb
; Q* I, _' y" x- @' L; ltvb now,tvbnow,bttvb
研究人員們指出，人體血液中約有20種類胡蘿蔔素，但視覺系統中只發現葉黃素和玉米黃素，顯示這些色素在人類視覺上發揮特殊的作用。曾是Hammond博士同事的James M. Stringham博士，現在任職於德克薩斯州的Northrop Grumma公司。
& |' S" y3 u3 C ?" Ntvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇9 c/ O9 T% ^7 P8 o. a
公仔箱論壇* D! s6 G1 e- s4 T- M5 }
出處: WebMD Health News
. ]0 t: V( W3 p0 Q
作者: Bill Hendrick
6 Z# F0 U' j% I
審閱: Louise Chang
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
