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標題: [西式食譜] 香茅蝦醬撻 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-31 06:04 AM     標題: 香茅蝦醬撻

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+ j$ P  h8 O& k6 j* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. s4 J! H! f" M- }8 Jtvb now,tvbnow,bttvb牛油 100克、蒜頭 3粒(剁碎)、蝦 750克(去殼去腸)、急凍酥皮盒 8個、香茅碎 1茶匙、青檸汁 3茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、鹽/胡椒粉/百里香各少許、沙律白汁/葱碎各 2湯匙
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8 a( u- `+ e: Q" k7 B1 ~5.39.217.76做法
! `' B: M- F  ^" ], y& u公仔箱論壇1.將酥皮放入已預熱至 200度焗爐焗15分鐘。
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6 [. {6 g# C5 V2.將蝦仁切碎;牛油用細火煮溶,加香茅碎、蒜粒、蝦仁、豆蔻粉、鹽、胡椒粉及青檸汁炒勻盛起。0 B( Y  A! Y. g% q$ Y& Y# q# K! d

# C+ d4 q1 I1 U) V( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蝦肉略攤凉後,放入攪拌機打勻,再加沙律白汁及葱碎打至均勻,倒出放入雪櫃雪1小時。
0 ]) d( ?- g5 x- p; B公仔箱論壇5.39.217.76; Q( d2 G/ s* ^  ~( E5 r" y
4.將焗好的酥皮盒取出,用匙羮按下中間部份,然後釀入適量蝦醬,最後放上少許百里香,上碟後放上裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb- U) x! T5 t6 ?! g1 e) W* V, s& Z
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