標題: [食肆地點] 除夕倒數超近距離睇煙花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-31 06:01 AM     標題: 除夕倒數超近距離睇煙花

是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
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鳥瞰國金煙花
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。+ _9 n7 z& F9 b) o1 ~2 \8 ]

, {+ C* ^3 }6 w2 O, f: L想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
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% i- v" g% ?/ {' p6 ~' w8 L/ y* [香煎北海道帶子
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9 I% H2 O4 L& j( \$ A: j, H5.39.217.76帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 5.39.217.76+ H" N) z$ {, w+ X/ p

4 {' W+ Y: Z9 }, h7 f% |1 Y6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒( Z  _/ N# T* D; E

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0 M6 n; ~6 R5 N2 w9 C$ Q' u: P以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
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以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
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番茄他他芝士卷
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, H5 Q9 }8 L0 A* g7 E0 v9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
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樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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靚景扒房
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" U. B7 K3 v( k9 Z5 Y位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。" k$ C4 u6 K3 q5 v- \. k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J8 y: ~; R7 o
美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
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高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
1 Y0 \- f* B2 q, e, c公仔箱論壇公仔箱論壇/ l4 x; Q6 y8 v! e/ k2 w5 D7 L
燒羊架
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7 M$ L4 j. v0 G* A公仔箱論壇羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
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烤阿拉斯加銀鱈魚5.39.217.76& K% G, H8 }& ^" g. k' d+ f
       
" V" V- s- l* J5 t* f+ W1 @5.39.217.76以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 7 E" k+ o- W5 Y+ L$ A( ]

8 K3 j; v. Y5 S6 g3 Y  s" M公仔箱論壇靚牛生蠔伴煙花# e6 V+ b5 F. R8 y: Z0 G% v$ e( b
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。
4 h" _2 G3 g$ D6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r7 h; f2 u1 |tvb now,tvbnow,bttvbNew Year's Eve Menu每位$888tvb now,tvbnow,bttvb0 D8 Y* b( f9 v7 ]; _

4 M0 Q/ d8 R7 p* e1 Ntvb now,tvbnow,bttvb半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。tvb now,tvbnow,bttvb  @7 {( j& x: Y) t3 O3 _! s
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新鮮生蠔tvb now,tvbnow,bttvb) U9 _! {3 X7 v  d+ C# W% K3 f
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。5.39.217.76: o  W( q9 Z. i) r  [" V

; x! A5 j$ D% }+ h公仔箱論壇特級燒牛扒
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。5.39.217.76. s0 H; Y5 C! A7 D. b) K4 |

0 k, b+ a5 q1 v) C+ _* Btvb now,tvbnow,bttvb（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 tvb now,tvbnow,bttvb, K" E1 z7 l  Q! z5 W* s4 m( D+ ?

" [9 @! h, y1 [8 G7 N/ NBLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U+ ~8 }7 W0 ^& y- d# Q

$ p! \+ k( f/ s4 q1 J2 P1 ytvb now,tvbnow,bttvb自助紅酒賞煙花公仔箱論壇; |% z1 C1 J+ w+ Y; V
       
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/ q8 z% b3 {; Z7 w: Btvb now,tvbnow,bttvb尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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( O( @( k1 b3 T, {" {+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片皮乳豬每 150克$118, @" `/ y6 P. ]% x/ p

0 B0 z; g* M. i, z* s* \/ W' E公仔箱論壇       
+ M( g5 s# _. I5 ptvb now,tvbnow,bttvb阿拉斯加蟹腳每 100克$985.39.217.762 E& i! [* P( l  z

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# G7 `* X: H* s$ a/ f/ k& s7 _5.39.217.76新鮮法國生蠔每 2隻$108tvb now,tvbnow,bttvb* \# u( D/ F  O3 |

2 w7 l5 n- l1 ]6 j8 }' O. r5.39.217.76視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)5 f9 t4 e7 p! K8 \5 m

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作者: killkohz    時間: 2009-12-31 12:39 PM

I'm very hungry now >.<

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