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標題: [食肆地點] 除夕倒數超近距離睇煙花 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-31 06:01 AM     標題: 除夕倒數超近距離睇煙花

是日除夕,愛熱鬧的港人定必會到時代廣場,跟路人身貼身集體倒數,不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐,摸住杯底,霸個靚位,舒舒服服欣賞國金的煙花呢?今年才開業的 BLT Steak,餐廳露台擁有無敵維港靚景,啱晒觀賞除夕煙花。
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0 _% k" ?2 E" G' Q公仔箱論壇鳥瞰國金煙花( [5 q2 D: N' Q$ n8 O4 L1 \6 t
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色,別有另一番感受。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L8 ]9 C; a- y" u3 F; q: _
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想欣賞除夕煙花,未必要在尖嘴海旁頭岳岳,居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳,身處38樓眺望維港,更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單,由頭盤到甜品,共有六道菜式,香煎1855安格斯牛扒,配上特製的野莓燒汁,牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇,一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始,倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花,或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對,每位客人均會送上香檳一杯,當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內,隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可,派對入場費每人盛惠$250,也可以看煙花、抽鑽石,更包香檳一杯。 ) U% R6 {. w+ H% }% t
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香煎北海道帶子
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帶子份量夠大,吃起來卻不柴皮,保留了鮮味十足的肉汁,甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒,繼濃郁牛油香後,滿口盡是海膽的餘香。
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6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }1 D: s# _2 o/ B+ W% ]

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以鹽煎香再伴以野莓燒汁,酸甜的莓香令肉味更突出。5.39.217.76* X' a3 j8 [3 a, p" u- P" w

+ N1 ~; n. W; y: i3 Z& Y& j4 b8 q  R. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
4 x5 i5 [' y8 d* R4 ]/ @' X& R+ ~, ?5.39.217.76以蟹湯、芝士、雜菜同焗,令蟹肉香鮮無比。
. B0 Z+ x  N5 e# ^4 s1 k: y. \; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w- Z$ M6 B* t2 y7 `4 m1 v! i番茄他他芝士卷
" _9 m0 Y( D) |  ?3 D: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t# p8 V4 A$ l# w1 f公仔箱論壇以番茄來套用上牛肉他他的做法,味道清新。
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  N! R4 L+ ~+ D6 h9 Q" ltvb now,tvbnow,bttvb樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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靚景扒房1 K9 t7 u7 h. ~1 L
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8 G0 F9 W$ D0 A' _1 `$ ]tvb now,tvbnow,bttvb位於海港城地下的 BLTSteak,擁有無敵海旁靚景,不但可以無遮無掩的望到國金,甚至可以飽覽整個維港景色,保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景,都需要有美食相伴才算享受, BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名,除了經營型格扒房 BLTSteak外,還有售賣高級漢堡包的 BLT burger,在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理,曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他,一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素,將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉,開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場,更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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美國 USDA牛柳( 8安士)配鵝肝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T% n& S, |4 l5 K: _
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高級靚牛柳以鹽來吊出肉味,煎過後味道份外香口,香煎過的鵝肝,油份足亦格外香濃。 公仔箱論壇1 e+ V7 U- V. r) E! M' a
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燒羊架5.39.217.76. A8 {3 I, ]  r; _
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羊架用上香草醃過,再放進鑊中燒熟,羊架肉質軟熟,鮮味十足但不感羶味,而且非常 juicy。
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烤阿拉斯加銀鱈魚
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* r, }- y. c; |) ?' o) [公仔箱論壇以來自阿拉斯加的銀鱈魚,放於鐵板上煎熟,流出的魚油令魚肉更添油香,再加上葱花點綴,銀鱈魚鮮味濃,沒有腥味,魚肉味道清甜。
; C& m0 U& T% y, _1 B' \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& [+ x+ ]( ^* b9 {" T
靚牛生蠔伴煙花5.39.217.76' j$ k/ t8 P1 ?4 Q4 C3 s/ ]& h7 E1 e
擁有維港迷人夜景,又知道香港人愛看煙花, BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧,今晚特別推出除夕餐單,由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行,每位客人入座時先會送上香檳一杯,隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等,主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外,每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後,露台化身成除夕倒數場地,更有 Jazz band表演,店內則有DJ打碟,為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場,直接參加煙花倒數活動,每位$250兼送兩杯飲品,與眾人於靚景下2010年倒數。
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" j3 H0 q/ F5 |. I6 Atvb now,tvbnow,bttvbNew Year's Eve Menu每位$888# M, ]6 S! c; e5 g
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半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
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  K7 W/ M! d+ h! [3 V5.39.217.76新鮮生蠔
, n7 u. n- a  {2 `( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P: P+ m3 Y: [5 t3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔吧內提供多款新鮮生蠔,更有專人即開,保持蠔鮮味及鹹味,肉質肥美脆口。
; h3 F# d. Y$ T  A1 k4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 m; E/ u4 {6 k, h
特級燒牛扒公仔箱論壇1 z$ Y% N# U# \. t' n, v
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師傅親自為客人即叫即切,牛扒烹調得外脆內軟,每件份量充足,肉汁豐腴。
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; \: k" @/ B% p1 u* g5 v公仔箱論壇(左起)椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批% [) U8 E- b) a5 F7 j& D
       
0 \! j) g8 S' g椰子餅入口滿口椰絲,蛋糕更滲出啖啖椰香,紐約芝士餅屬淡淡的芝士味,味道清新,梨子杏仁批味道最甜,更帶有濃郁果香。
& ]( h* {& _  M0 p6 |( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ C( b$ D" B; a- o9 U
BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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" q, G" B2 j1 p/ y; _( `8 [- }5.39.217.76自助紅酒賞煙花
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  K2 Z: n! E7 R- |# U: f; ~% T尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花,位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內,18樓層高佔盡眺望對岸的優勢,同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am,只要在10:30pm後入座,每人最低消費$388(須預約),即可在內欣賞倒數煙花滙演,與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機,提供24款紅、白酒,最平由$18起,客人只要把酒杯放於出酒處,選定心水後,販賣機就會自動斟出葡萄酒,全機械操作,過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚,視佳廊供應多款佐酒小食,如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等,在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花,感覺肯定與別不同。
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片皮乳豬每 150克$118/ @$ ?, y1 ~% m5 u

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阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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新鮮法國生蠔每 2隻$108
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5 p  D. r3 O" Y9 ]% C# x5.39.217.76視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)tvb now,tvbnow,bttvb! C7 J6 ]1 G, y2 Z
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作者: killkohz    時間: 2009-12-31 12:39 PM

I'm very hungry now >.<




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