標題: [食肆地點] 除夕倒數超近距離睇煙花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-31 06:01 AM     標題: 除夕倒數超近距離睇煙花

是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。公仔箱論壇4 T; U0 p% A: R3 M% E7 a7 r

3 k$ [8 x) ]  L- a0 H; X: v8 B7 _6 ?5.39.217.76鳥瞰國金煙花2 x2 @- ]( O/ U0 P2 k- J5 G

" H: F2 m: J, Utvb now,tvbnow,bttvb■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。tvb now,tvbnow,bttvb7 o9 ~, _/ t# Z# G4 K; Z& j$ L8 |8 v
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想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
1 f0 d1 a6 y5 u公仔箱論壇5.39.217.76/ r& a% X, |2 k% ~0 j
香煎北海道帶子5.39.217.76* ]$ C- v6 ]9 O% }& F' P6 U* x
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帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C" q: s0 M- r' V5 o- `

8 F: L/ @& s' [! ^. S  [5.39.217.766-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }, x6 r( J, l5 F
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以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e! _6 H5 Y0 d# `1 H5 y

5 G7 h# ^1 s  p, ~$ x( Jtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f% v8 o' y1 \( f7 q$ |* |
以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 tvb now,tvbnow,bttvb# ]/ d7 ^! Y3 H

' d* U% p- R$ z+ Y. M+ d公仔箱論壇番茄他他芝士卷! o5 c) y- z$ h% _4 Q. W9 [0 i% p

$ _" A. F9 q7 k/ k% a以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
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樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) 公仔箱論壇' r9 ]' B( V$ G) h

% v# _! U0 P' n/ d4 T6 }公仔箱論壇靚景扒房5.39.217.764 C# f' a) v$ ]1 O; e  y$ u

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位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。公仔箱論壇# V- J# v6 A$ O$ V% l$ V

% ~7 u$ U. _+ K/ j* B2 [3 o* s. y/ {美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
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高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 公仔箱論壇, m' {  n6 L2 I, D+ k$ U

$ g" D9 v' w# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒羊架TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @$ A0 S* E3 U( @8 N; [7 @1 h

6 ?* @' L+ D1 p4 Wtvb now,tvbnow,bttvb羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。# m- `, v' _- Z9 M$ K+ c
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烤阿拉斯加銀鱈魚
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 5.39.217.76% J& B6 t6 c. `' f

- y/ T: P4 V' Htvb now,tvbnow,bttvb靚牛生蠔伴煙花5.39.217.76/ [# w* L; P  e$ ^, s* {% K
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q" E: s2 K7 f1 `6 T, g' o3 q( \, Y
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New Year's Eve Menu每位$888TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |2 P2 G6 @0 z+ O8 r( x
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半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。公仔箱論壇$ z$ r9 g+ ]% V; M  d* o! p- c

2 m9 e/ i3 s) a% C公仔箱論壇新鮮生蠔
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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特級燒牛扒
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。+ V. C: t, b/ E3 Y& B

+ c5 Q1 a4 s% h' L$ e9 }2 G, U（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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自助紅酒賞煙花
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6 \9 O! R! q+ d5 G" l" ]$ a尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。公仔箱論壇# Z% w, Y% @- S; ~

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1 l2 {7 C. `% g4 d' k公仔箱論壇片皮乳豬每 150克$118
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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: E( Z4 w* F  p6 I" Z7 f- w4 R公仔箱論壇新鮮法國生蠔每 2隻$108公仔箱論壇& t2 H7 ^3 P% K2 {% M% f( ^

) f4 W& r8 H3 q+ i& Z1 b" M公仔箱論壇視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)6 J; z4 _0 r7 O

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作者: killkohz    時間: 2009-12-31 12:39 PM

I'm very hungry now >.<

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