標題: [食肆地點] 除夕倒數超近距離睇煙花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-31 06:01 AM     標題: 除夕倒數超近距離睇煙花

是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。公仔箱論壇0 a; k8 x" O% i; Q& H
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鳥瞰國金煙花
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! c% d! k, j" n" r: O& K5 ytvb now,tvbnow,bttvb■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。  d4 i& h9 k" _: p( K, C

: k0 `1 ^/ Y5 q+ S& O# w想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
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5 n. a( R6 [3 h. F! p) ^9 S公仔箱論壇香煎北海道帶子4 \7 B; h$ d# y* P# h) j

* @# [+ X# v' A帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 5 Y* t9 e  @  Z" \1 W. I; i
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6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒5.39.217.766 f2 y6 R. v, @
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        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t  T4 N' k# l4 x
以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。* L- l3 y& Y0 g3 A; o
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; e" X, q9 n- N" H+ @0 h9 p$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 公仔箱論壇9 Z" C; o% `1 U: Q, K" ]5 W

- W; o5 i8 T+ |5.39.217.76番茄他他芝士卷
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以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。5.39.217.767 Y( Z3 N& b' v1 ]$ h& p

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& b" o7 p* }, N5.39.217.76樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) 9 h: [5 t* C3 f" P3 P
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靚景扒房
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% K$ ?$ L- q  E0 b$ a* G公仔箱論壇位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p7 E3 B$ _( d, b3 L: f1 s
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
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) T7 @8 S# I0 Y1 F高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u2 w0 T: M- l' [0 `6 G
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燒羊架公仔箱論壇8 Q  q5 }, t% H$ |' w

1 F; [, [1 x$ Z+ ]tvb now,tvbnow,bttvb羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。tvb now,tvbnow,bttvb9 d- ~! p$ D% l% t+ e% }  t
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烤阿拉斯加銀鱈魚
( C! q8 s4 t; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        : L1 ]( K1 I4 a. }; J/ m, P
以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
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- Q# a2 |- L# r+ D( S! A& r) ~0 G: t$ V靚牛生蠔伴煙花
; ^, N  [, z' v4 P: j公仔箱論壇擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。
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New Year's Eve Menu每位$8885.39.217.763 ?3 W- Q; z% n$ \% ]& r

% Z! y# z- M  L" |- {半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
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0 o6 k- l& A$ N1 m( q* X* N公仔箱論壇新鮮生蠔
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。& f" |+ y8 ~0 ?  v/ e
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特級燒牛扒
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8 A2 v$ ?& z2 I  t) F9 \& Jtvb now,tvbnow,bttvb師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批公仔箱論壇# A! m8 W! r- q7 X' }9 O: A
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)公仔箱論壇: p  Z4 ?, L7 ?2 w* m
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自助紅酒賞煙花
) S) C" W$ @4 z; @! I" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n$ E9 B+ W% Q3 Y' u: r/ i/ \, v
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。  a1 f; m5 |, o/ T0 }

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E* V! _7 N% Q/ A4 f) f; i/ A
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片皮乳豬每 150克$118公仔箱論壇+ d7 Y- l. {3 w1 I3 r

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  f) f* r& K+ |; vtvb now,tvbnow,bttvb阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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新鮮法國生蠔每 2隻$108公仔箱論壇1 F1 `# Q' w2 Q: h* c6 o0 p! w
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k/ c. \, @# l
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作者: killkohz    時間: 2009-12-31 12:39 PM

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