標題: [食肆地點] 除夕倒數超近距離睇煙花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-31 06:01 AM     標題: 除夕倒數超近距離睇煙花

是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H  B( N; G0 S) a* `  H; _8 ?; p) K

  {- B9 |) j; z/ f/ t! A$ \; p& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳥瞰國金煙花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [' {1 F, K  f1 U8 S, s2 a
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
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想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 tvb now,tvbnow,bttvb/ R" Q6 |) O# r% F9 q4 v, @1 B
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香煎北海道帶子
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帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
0 {5 `0 n0 T& @0 l' Y5 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( ~1 g& H8 ^7 ^+ ~
6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K5 Q2 A) X9 y# M* a  _. q* Y
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: u+ F/ H( e" G, X+ m& h以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。* l8 b7 V& A* Z+ s5 \

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! ?9 U( X1 X6 l- w4 G  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 5.39.217.767 _/ Y0 g* f: Z3 Q; }% e

/ }$ d' `" v  \' a% Y8 [6 h3 [( t公仔箱論壇番茄他他芝士卷; F7 ~9 K6 v% P& r2 a" Z

5 d9 o4 n+ P3 @# h# Atvb now,tvbnow,bttvb以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。tvb now,tvbnow,bttvb! j1 f3 @% s" p: n

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+ }6 `. o6 \$ p4 l. T5.39.217.76樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) : l0 i9 @) |4 f* Q

. O( l3 O) t8 w  T靚景扒房1 I, s) s, r8 i5 b+ |  g0 r+ W

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( y3 ^; a/ b' _' }公仔箱論壇位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
, Q- x# e5 m9 e公仔箱論壇* w1 v0 L: l0 E" J+ |
美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝7 E; {$ ]) R0 U6 i4 M
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高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 3 |$ [! R" c7 P- P1 X
公仔箱論壇6 g  K! t; W5 s, \' y3 h
燒羊架
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, C. _. Z5 U+ r羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z7 i/ P& W) z" C" S
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烤阿拉斯加銀鱈魚
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( i* m9 u- ?% j0 o3 W5 v9 f! d5.39.217.76以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
8 T& A. r3 i$ Z公仔箱論壇5.39.217.76' b6 `9 y; {/ _2 l( u# h3 k1 D5 e5 N2 F
靚牛生蠔伴煙花
2 f& O) l8 V% i擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。公仔箱論壇# @3 i. _6 M! N7 i5 N

, I9 Y, \( G) _$ |New Year's Eve Menu每位$888
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/ {. @& T1 x2 D$ d1 F5 Stvb now,tvbnow,bttvb半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
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. Y1 I+ A2 O$ C, b4 y" y( U# C" i- P8 Dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮生蠔
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。: H7 x- }/ E4 t5 D2 M/ _

( {- N# H* g/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級燒牛扒
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" W; R8 P" K6 _& G! M9 `5.39.217.76師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。公仔箱論壇) h8 U3 [. e; D+ h4 `

6 }- F( `" M5 y' d3 \# w" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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0 c" n) i8 K- q椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 5.39.217.76! P+ K6 N7 H" Q8 N
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 F) x& F6 |

0 R2 R7 @' O( B, `0 ?: z/ f7 H自助紅酒賞煙花
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  F! f( ^9 J3 ?* G' b! r6 }tvb now,tvbnow,bttvb尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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; |. X+ I  @: i% G0 ]( V2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片皮乳豬每 150克$118( S0 H. `8 P( e& e5 W
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98& h/ d; ^/ a* ^0 p9 I7 `, A$ r( y

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新鮮法國生蠔每 2隻$108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f5 V! o. p8 p- d3 H

8 r1 j% N5 a: g: [視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)5.39.217.764 ]' O4 X% Q  \: |. C7 _2 x

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作者: killkohz    時間: 2009-12-31 12:39 PM

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