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標題: [西式食譜] 蛋煎蟹餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-30 06:02 AM     標題: 蛋煎蟹餅

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6 y/ S4 g5 _! p8 G材料! l7 H1 B' r6 C' K  h
蟹肉 150克、白麪包 3片、牛奶 3湯匙、沙律醬 3湯匙、蛋 2隻、芥辣 2茶匙、泡打粉 3茶匙、芫荽少許、香菇粉 1/2湯匙
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) M# ]% Q5 `8 m. J做法
  }+ x  e: B$ O, |% V公仔箱論壇1.將麪包撕碎,放入牛奶內拌勻,加沙律醬、蛋及芥辣拌勻,再加泡打粉、香菇粉及芫荽碎拌勻,最後加蟹肉拌勻。5.39.217.76% s# g6 @% D2 H8 B) A  M: S

' h6 i8 N. N; o/ m7 O, k2.燒熱平底鑊加油,舀入一殼蟹肉漿,弄成圓餅形,用中小火煎熟後盛起上碟即成。
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