標題: [西式食譜] 果醬辣雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-30 06:00 AM     標題: 果醬辣雞翼

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材料
* V5 g! U1 s. p& j+ K; Ytvb now,tvbnow,bttvb雞翼 20隻、果醬 3湯匙、黑胡椒碎少許、有鹽牛油 1/3杯、紅椒粉 1湯匙、番茄醬 1杯、辣椒醬 1/2杯5.39.217.765 v3 y$ g/ ?" m" j" K3 H. d+ W7 r

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做法
: h% ?& \9 e3 c/ X. c# Q公仔箱論壇1.將雞翼排放在鋪了錫紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘。& i. X2 M) t1 G* x7 m7 ?, L; t; ?% t! p
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2.將果醬、黑胡椒碎、牛油、紅椒粉、番茄醬及辣椒醬拌勻成醬汁。公仔箱論壇+ R& c- q, Z: z% p3 M) X
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3.將雞翼放入醬汁內，蘸滿醬汁後再排在焗盤上，放入焗爐用 180℃焗 15分鐘即可。7 r2 I# D! K+ p3 u% f9 g

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! }' U) Z' H6 G9 }公仔箱論壇如想雞翼吃起來皮較乾及脆，可先將雞翼風乾或放在雪櫃中雪半小時以上，讓表皮水份收乾。 9 R) d3 ~' c7 G8 Q6 B+ z4 m. S

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作者: sammifong    時間: 2010-1-7 08:08 AM

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