標題:
[西式食譜]
煙鴨胸酥皮薄餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-29 06:00 AM
標題:
煙鴨胸酥皮薄餅
0 O N8 B6 u; }6 m( u. _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _5 H) o# w! Q9 \' j2 ^0 }6 C0 s
材料
5.39.217.76" R; C, H" g5 R& l) A4 I2 w+ f
煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克
% D; v) D) m0 C/ [
# B B$ ?) P& L. y) r! u公仔箱論壇
咖喱汁
: n. g3 o* k6 O ^: U5 Z5.39.217.76
咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量
tvb now,tvbnow,bttvb# W; D' f6 C! K$ V; z
5.39.217.76+ e @4 N! Q6 Y. b! ~8 k
: k* n e* @" n& a/ E
做法
5 K" U9 h& J$ l! b5.39.217.76
1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。
/ d8 J/ X0 O* j" @8 Htvb now,tvbnow,bttvb
. _* _* {$ J0 E8 l公仔箱論壇
2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。
5.39.217.76; ^* F7 l& `& |
! n6 \( U7 Q' p) h; J# \
3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。
' h$ l) y9 O' p8 |- N) M0 M& @9 S0 `
9 X/ L# E g T3 x5 v+ H+ f* A5.39.217.76
4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
