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標題: 日本寿司做法及图解 [打印本頁]
作者: 華南虎    時間: 2009-12-27 06:12 PM     標題: 日本寿司做法及图解

本帖最後由 華南虎 於 2009-12-27 06:15 PM 編輯 公仔箱論壇5 _: C1 Q+ i% x1 X1 I, B
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1.第一个当然是一碗米,现用的是糯米，淘干净以后在水里泡一个晚上。。。 * F. N/ q$ Z8 v+ @5 t( t( j0 y% z( Q
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2.还需要准备肉松少许，蟹肉棒2根，黄瓜1段，鸡蛋1个，寿司用海苔,橄榄油，寿司醋，果糖糖浆，色拉酱 ,竹帘
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1 n2 v# p! c# |% N9 X6 d/ t9 j2 p3 R! `公仔箱論壇3.先做鸡蛋 ,敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖。..然后搅成蛋液
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1 h  `7 a9 R$ l# V: o4.在锅里放一点点的橄榄油 1 A6 E; S: l( r* u

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5.倒一半的蛋液进去，摊成蛋皮
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6.然后卷起来，再倒入剩下的蛋液3 U% t. z! N6 `2 h! M

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2 z5 F  R. f1 \3 [# o" j: o( v; ]tvb now,tvbnow,bttvb7.再卷起来，就变成了蛋条
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8.接着把黄瓜去皮,切成条蛋条也一切二
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9.在碗里放一点寿司醋，不过现在这个醋是台湾产的里面没有甜味道 所以再自己加一点糖浆，一点点就可以了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q1 S' M- ?9 b9 c, w8 Q

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10.把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面，倒进醋，用勺子拌匀% w8 k% R! @; U- y( X$ O' G/ P9 x
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/ J+ @4 v5 ~1 J" h! F/ P6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
% [6 c9 l. i8 o公仔箱論壇11.等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔，把米饭均匀的铺在上面 ,公仔箱論壇4 R1 A* E) }1 o3 \1 H: v

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; y& L# `7 u6 X, F% l1 l5 ztvb now,tvbnow,bttvb12.在米饭上加一点色拉酱，铺上肉松5.39.217.76$ Y' G& x4 U$ A( k& R3 r

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2 d7 ~6 W* N7 b8 t13.再逐一铺上黄瓜条，蛋条和挤干水的蟹肉棒
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: [" a/ ^5 V% r7 H6 ]" V# W3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.用竹帘把东西都卷起来，压实) m8 D6 z6 |. ~/ h! ^; f3 h" m

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8 V1 @  K5 o1 Q0 m  Y6 _+ @公仔箱論壇15.哈哈, 最后用刀把寿司卷切好就可以啦, 好看又爽口呀~~
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作者: chowold2    時間: 2009-12-28 01:26 AM

Looks good and easy to make, I am going to try it.
作者: killkohz    時間: 2009-12-28 11:15 AM

i would change some of the inner ingredient maybe Crab stick + Prawn + ham...
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