標題: [食肆地點] 總值萬五元免費餐　 2010任食和牛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-23 05:51 AM     標題: 總值萬五元免費餐　 2010任食和牛

2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！  q' L/ Z: s& C! [4 m# o8 f1 T

9 p2 s; I& I3 W" w+ ?# W" p; U燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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) M8 A# p" W3 ~1 E# r濠餐廳大啖鵝肝美牛　$371.8自助餐× 16位
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/ m0 e6 w9 a" h! i$ h& U; |, |■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。: s+ {8 B  P/ A( A6 H' A3 V1 g( P

0 \' o- L7 U; S5.39.217.76沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 公仔箱論壇" `! ]! ?; }1 R1 S6 q) X* W

1 ^/ W  \# R' Q' \5.39.217.76蒜片和牛tvb now,tvbnow,bttvb+ [) W2 o3 {/ L+ E' F" r
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。tvb now,tvbnow,bttvb( D/ ]7 k4 \1 ]2 Q; ^3 R

4 j# Z! p! z  Z3 R! g! l  x2 d香燒海膽焗龍蝦
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' o. o% i# Q* w9 W" z# K9 A龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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& x8 a) R( K; H/ C5 c+ u5.39.217.76野菌龍蝦凍批公仔箱論壇' L7 @2 k# f# `2 l3 d4 O$ w

3 O% X$ I# Q; G3 R0 @( ?0 _公仔箱論壇龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。公仔箱論壇: k8 Y1 T0 |* h* o7 ?( D

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$ @# E3 }* T) C6 O: Y2 A  R1 }& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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2 e, m* J! T0 X6 atvb now,tvbnow,bttvb河夢食大虎蝦　$283.8晚餐× 12位
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# u9 c* a$ L; Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]8 I) L; ]* [1 I
酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
& K$ ~3 d- t( _, u0 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i* _+ y# A! n' K, \' b, \
泰式咖喱炒蟹
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。公仔箱論壇, H* `) h2 J) F" H6 r6 q6 R; ?

3 v: b0 H% s2 M7 u$ p& k) {0 ~  J" J魚翅糯米釀雞翼
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9 A7 M' n+ u( ?0 o炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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泰越海鮮火鍋公仔箱論壇( h/ G) ]* M. n/ @9 n# A
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湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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河夢 (沙田麗豪酒店地下)( y5 S4 j; [! A8 J# T4 h' j! Z- M

' d+ w' C- d1 D& L5 k# J8 ]公仔箱論壇意廊慢嘆龍蝦晚餐　$316.8× 12位
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酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
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三道菜晚餐原價每位$288 公仔箱論壇3 m; c' A" f% e( [% J
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 0 X7 X' Z2 f" e7 i% Y

& w6 c( R( R* v3 f: H意大利菜湯
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。% W  Q0 a; R- v9 E. |

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意廊 (沙田麗豪酒店地下)
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