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標題: [食肆地點] 送$15,000黑鑽大餐 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-12-22 05:50 AM 標題: 送$15,000黑鑽大餐

世界上無免費午餐，但真係有免費晚餐！而且還非常豪地，香港日航酒店將送出旗下四間餐廳2010年新推出的二人晚餐及下午茶餐，總超過$15,000，當中包括以矜貴極品意大利黑松露入饌的「黑鑽」自助餐！, f4 }2 J! z5 K5 F* J# w

名仕餐廳　送$503.8六道菜晚餐共$5,038 tvb now,tvbnow,bttvb8 x/ j0 C7 g- f/ u' o- M+ l' o
名仕餐廳食的是高級西餐，明年1月將新推出六道菜套餐，每位$458，酒店送出的二人晚餐名額共五個。套餐用料新鮮又矜貴，一道北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律，份量不多屬開胃前菜，北海道空運帶子切片，入口軟腍味鮮，伴鮮松露片，味道芳香獨特而複雜。主菜是慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋，選用澳洲頂級羊，嫩滑富羊味，脂肪分佈又平均，味道夠平衡，慢燒後肉香味濃又多汁。想令晚餐更為美滿，可另加$180，即可品嚐餐廳品酒師專為各款菜式選配的紅、白酒。品酒師為前菜北海道帶子選配意大利黑松露同產區的白酒相配；而慢燒羊架，則配味道較濃的意大利紅酒。

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■北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律

■慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋tvb now,tvbnow,bttvb! \1 ~: k+ W1 N. `

名仕餐廳(尖沙嘴日航酒店)" @/ [; v& c, K- H
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星月廊　送$396海陸晚餐共$3,960

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■扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x7 ~/ ~: i8 r b. c O

位於酒店 15樓的星月廊，明年1月將推出三道菜的「星光晚餐」，頭盤、主菜、甜品，更包括餐酒、橙汁或汽水一杯。主菜之一的扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁，選用美國靚牛柳，肉嫩味濃，加埋鮮甜味美的阿拉斯加蟹腳，海陸大餐份量不小，嗜肉及嗜海鮮者，一次過滿足晒。餐廳位處樓層高又臨海，在此晚餐情調一流，餐後更可品嚐幾款新推出以益力多調製的雞尾酒，浪漫醉人。
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神之甘露、折翼天使$80/杯

前者以芒果汁及益力多調製，酒味及芒果味濃；後者以伏特加為基調，加入藍色橙皮酒及果汁，酒味淡易入口。公仔箱論壇9 K& u2 }# i! E
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星月廊 (尖沙嘴日航酒店) [3 U2 G* {2 M" e# \ ~! e8 C

雅樂吧　送$195.8星洲下午茶自助餐共$1,958
酒店大堂雅樂吧的 tea buffet常常爆滿！明年 1月新推的下午茶自助餐以 Singapore為題，由馬拉師傅主理，大部份香料及食材專誠由新加坡及馬來西亞訂回來，做出多款地道星洲特色菜，檳城喇沙、巴生肉骨茶、黑椒粉絲蟹煲更用上大量香料熬湯，芳香濃郁。

巴生肉骨茶6 B2 ~' `6 M1 M5 `

美國豬排骨烹調，肉多味香，肥瘦剛好，熬後入味得很。 tvb now,tvbnow,bttvb. b# Y* A0 N7 k6 Y/ r; a
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黑椒粉絲蟹煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F9 g' ]: r0 }/ F! r+ A

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本地新鮮肉蟹，配以豆豉黑椒汁烹調，底下粉絲吸收晒精華。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q9 n: m. B' g7 p: Z3 Y4 l! l' ~

檳城喇沙

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黃澄澄的蝦湯，以三四公斤蝦殼、兩公斤雞、大量香料及蝦膏熬成，鮮香味濃！
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雅樂吧 (尖沙嘴日航酒店大堂旁) 公仔箱論壇/ a; i4 D$ q( y8 e: L( E% i0 \+ J

日航咖啡室　送$470.8黑松露自助餐共$4,708tvb now,tvbnow,bttvb5 }% x+ M( N% ^/ t$ B

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黑松露食味及營養價值高又罕貴，故有黑鑽石之稱。日航咖啡室將與意大利名牌 La Rustichella合作，於明年1月中推出「意大利黑松露菌自助晚餐」，二百多款菜式連甜品中，以黑松露入饌的多達十幾廿款，回本菜首推香煎鵝肝配黑松露，鵝肝來自法國，每客有成20克，配上的幾片新鮮黑松露，質素拍得住法國名牌Perigord黑松露。鵝肝煎得外脆內軟，一咬油香四溢，配合黑松露的幽香，喚醒所有味蕾！平時小小一客散叫價都幾百元，現在buffet價任食黑鑽，過足口癮、滿足晒虛榮心！公仔箱論壇 d( y' O+ u4 r- p2 B" ?% N* p

香煎鵝肝配黑松露法國鵝肝每客成 20克，煎得外層香脆內裏軟滑，配合新鮮黑松露的幽香，大滿足！tvb now,tvbnow,bttvb& U, E8 C- M {$ \8 I" W

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百花松露腐皮卷8 X( P# K$ [4 b# Z( g& _- G

以腐皮捲住海蝦肉膠，炸香後配甜酸醬同吃，外脆內爽，開胃！5.39.217.76. W: e% j0 a" `( i0 K. x0 i) u6 {
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朱古力松露忌廉

以名牌 Valrhona朱古力人手做成，超滑勁濃，配意大利奶凍，朱古力迷必試。) e2 q. ]+ H: I0 ^1 U# d' r+ j, F
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松露蒜香牛柳粒

採用美國牛柳，嫩滑軟腍富肉味。5.39.217.76! C6 G# A! d" [$ c+ `( \, J9 z

日航咖啡室 (尖沙嘴日航酒店)8 p. p3 v! K% d* h& }
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作者: chue0608 時間: 2009-12-22 08:42 PM

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