標題: [美食介紹] 茶記過聖誕　$108四道菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-21 06:09 AM     標題: 茶記過聖誕　$108四道菜

今年訂座聖誕大餐真傷腦筋，想不到六七百蚊的酒店自助餐也早已爆滿！想吃得平又吃得好，平民食店其實一樣有好推介！蘭芳園今年破格推出聖誕大餐，最平$108，由頭盤至甜品做足四道菜，仲係燈飾熱點尖沙嘴區。
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4 T4 d/ p! r, H4 h1 E. D# Ptvb now,tvbnow,bttvb限量供應兩晚
8 r5 x: u5 z3 k7 @, [) k7 R蘭芳園憑絲襪奶茶聞名，自10月闖出開業過半世紀的中環，在尖沙嘴開分店，吸引不少九龍客幫襯，更推出尖嘴店獨有晚市扒餐，聖誕節更破天荒推出聖誕大餐！蘭芳園充滿懷舊冰室色彩，聖誕大餐卻跟足西餐，有頭盤、湯、主菜、甜品共四道菜，還配招牌奶茶。大餐分 A、 B兩款，每款有兩個主菜可揀。聖誕餐A$138，頭盤黑魚子玫瑰煙三文魚沙律、海龍皇忌廉湯，主菜有大蝦拼牛柳或聖誕火雞拼煙火腿，二揀一，最後還有芒果布甸，以及咖啡或奶茶。B餐更抵食，每位$108，頭盤是煙火雞雜菜沙律，主菜有鴛鴦扒（豬扒拼雞扒）或扒三文魚，二選一，湯、甜品、餐茶跟A餐一樣。聖誕餐只供應平安夜及聖誕節兩晚，預計只會供應 300份，不想錯過，記得預訂。吃過大餐，行過海旁睇尖沙嘴燈飾也不消十分鐘，非常方便！
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* ?0 S6 B: N# P聖誕大餐 A$138主菜大蝦跟龍蝦汁拼牛柳跟黃菌汁
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& H7 O/ {; V5 p3 n) c- Y# n7 y) utvb now,tvbnow,bttvb蝦開邊煎香，配香濃龍蝦汁，鮮味十足。牛柳夠厚身，軟熟 juicy，牛味濃郁。
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% y1 _4 O. A, ^/ o2 m5 s$ G' S* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜聖誕火雞拼煙火腿跟士多啤梨汁
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1 \% i: _/ l4 |: f厚切火雞片配煙火腿，火雞片越越有肉味，跟香甜的醬汁味道很夾。
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* E# c6 a; L6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭盤黑魚子玫瑰煙三文魚沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q* S4 V, V3 `' }5 o2 J! \9 M
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煙三文魚捲成玫瑰花，加了黑魚子更帶出鮮味。
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( m; P' P1 p  V$ ]公仔箱論壇甜品芒果布甸
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以忌廉和士多啤梨點綴，賣相不馬虎。布甸跟忌廉同食更覺甜蜜。5.39.217.76& N3 J  @, |8 h2 o. e! t% g

8 ~3 M/ @4 U" ?' Q; P6 V# o公仔箱論壇聖誕大餐 B$108主菜扒三文魚跟香檳汁/ i7 ~6 e- ]8 p; ?
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三文魚扒兩邊輕輕煎熟，外邊香口，中間魚肉多汁味濃，雙重口感很獨特。( D- L. M' _! ~+ |% ?4 g! z
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頭盤煙火雞雜菜沙律
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) L) v$ r- |7 B. I9 t; x  Q+ B  z) S; Z公仔箱論壇煙火雞薄片清淡，配狗牙菜沙律同食，口味清新。公仔箱論壇. ^& C. j: _) }- {6 J

, e6 L( X! A' N3 q公仔箱論壇聖誕大餐 A、 B，包頭盤、主菜（二選一）、湯和甜品（ A、 B餐一樣），配招牌奶茶。tvb now,tvbnow,bttvb% i9 g% c( P$ H5 W7 u; Y7 ~
蘭芳園(尖沙嘴重慶大廈活坊地庫)
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$98任食兩小時檀島肥牛火鍋
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% M9 \, i: D: }! l公仔箱論壇茶餐廳是香港人精神的縮影，其創意及適應力強得令人稱奇。出名咖啡和蛋撻雙絕的檀島，今年入冬後再推晚市火鍋。火鍋每位$98，至少兩位入座，即可任點任食兩小時。打邊爐湯底最重要，隨人頭費免費送上的有清湯或皮蛋芫荽湯，想試新口味，只要加$38就可揀醉雞鍋和薑葱魚頭鍋等。食物超過60款，包括人氣美國肥牛、手打丸、蒙古羊肉和草鯇骨腩等。想食得豪氣還有不少優惠價食材，如美國桶蠔和桂花蚌等。火鍋只於中環店推出，供應期有限。 公仔箱論壇* U9 q1 a. b+ ]4 L2 [" a( w
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美國肥牛
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美國肥牛薄切後最適合打邊爐，雖不是甚麼級數的牛肉，吃起來依然有牛肉味，而且無渣，抵讚。公仔箱論壇- [3 s1 Z/ U  ~

5 J: o. O$ I4 p2 n公仔箱論壇蒙古羊肉5.39.217.761 Q$ w4 A" w& ~' ]  W2 v
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蒙古羊肉刨成薄片，以湯底輕輕灼過，吸收湯汁後帶有淡淡羶香。公仔箱論壇  k% W2 [/ l, G2 a9 z
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薑葱魚頭鍋另加$38
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湯底以魚湯加上炒香的薑和葱同煲，加入鯇魚頭煲四個鐘，魚香味濃，鮮甜香滑。
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桂花蚌另加$38/碟
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美國桂花蚌每日空運到港，掌握好煮熟的時間，味道鮮甜，質感爽口。 tvb now,tvbnow,bttvb; }7 O# D3 Q4 `' a* i9 y( A# N/ N8 ^
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檀島咖啡餅店 (中環士丹利街)5.39.217.760 u! o( Q+ Q. ^$ A+ H
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