標題:
[中式食譜]
沙嗲牛肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-19 06:16 AM
標題:
沙嗲牛肉
材料
- E' `* T. ~. Q4 {% l% t
牛肋條粒 300克、珍珠洋葱 100克
2 v6 a0 A. A) j5 |% wtvb now,tvbnow,bttvb
1 L6 V+ s9 T7 w' w/ ?3 X公仔箱論壇
醃料
( i. n* Q; M2 y! v) D7 `5.39.217.76
檸檬汁/豉油各 1湯匙、芫荽籽碎 1/2茶匙、洋葱1/2個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、薑茸 1茶匙沙嗲醬料：乾葱 2粒（切碎）、辣椒 1隻（切碎）、椰子油 1/2湯匙、薑茸2湯匙、粗粒花生醬 75克、椰汁 3湯匙
) Z' B3 C" d. T5 n, l1 p. J公仔箱論壇
1 L( @4 k/ a* z ]1 P
+ V2 U8 j5 i. Z0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
$ |# w% \' t ?5 T4 Y+ Q
牛肋條粒加醃料醃 1小時以上。珍珠洋葱切去根部後去衣。將沙嗲醬材料拌勻。用竹籤將珍珠洋葱與牛助條粒相間串起，放在網架上燒，吃時蘸上沙嗲醬即可。
: Z3 Y: K- @- g2 x u0 V; y% h/ X
公仔箱論壇8 l4 E( T) H4 D5 N, L& h
tvb now,tvbnow,bttvb D( U- P! A$ t. S' Z
' v1 m4 p3 a" e" V m5.39.217.76
- M* I( b' r- b/ }8 k* f& |
! |/ a; y$ K7 l2 {
8 T5 B% ~0 S; z) R M8 R公仔箱論壇
所有要用竹籤串起的食物，為免竹籤燒燶，最好先浸水 10分鐘。
% t2 w. f8 {6 P, |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb D( U- P! A$ t. S' Z
