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標題: [西式食譜] 麪豉醬烤年糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-19 06:16 AM     標題: 麪豉醬烤年糕

材料
0 Z6 q0 ^1 o; s公仔箱論壇日本玄米年糕 6件、麪豉醬 1湯匙、水/糖各 1/2湯匙、壽司紫菜 1片(裁成 6片)
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0 }4 x% v2 F" q& n: z, o做法' E9 Q: Q# m$ v7 J0 o: R
將麪豉醬、水及糖拌勻成醬料。玄米年糕放網架上烤至兩邊微焦,按下去有點軟腍,就可厚厚的塗上醬料,每邊再烤 1分鐘,然後包上紫菜即成。
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年糕要烤至軟身才可吃,但小心火候,太猛火會燒燶。" q% f* S9 N( f$ ~+ X0 N" H





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