/ U2 A: M+ L: I6 R* c6 v% Q, h+ H) \; r醃料 # s- S) S# q4 p玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）和牛醃料：鮮醬油 1茶匙、雞粉1/2茶匙、黑椒碎少許公仔箱論壇" T) y1 l$ x L
( ^+ o) b. y# P' D( X4 ?) \9 L. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R d. ]; \ S- N& _9 b/ N
做法 % Z2 j$ z, L5 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將鵝肝加醃料醃10分鐘，然後切粒，下油鑊煎至金黃盛起。公仔箱論壇( K* m, O+ @! B) j
5 a1 J0 i; J# g! Q) p* X, j2.將甘笋粒及芥蘭粒汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J+ ^% I* f+ v. w2 @/ N
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3.將鮮醬油、雞粉及黑椒碎拌勻，加和牛醃片刻。 $ @: [8 v a& {" B' q0 `3 l1 @ 0 S' D4 ~$ k! J! M: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下牛油，將和牛炒至七成熟盛起。 2 v0 q1 `* k$ v, a; ^! Z ) J) h$ t2 Q/ T9 e' Y5.燒熱鑊下油，加雞蛋炒至七成熟，下白飯炒散，加甘笋粒、芥蘭粒、鵝肝、和牛、唐芹粒炒勻上碟，最後撒上炸崧子即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v O' K) D# M7 D; R& V
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炒飯時先下蛋漿炒至七成熟才下白飯，可避免炒飯黐鑊。
