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標題: [食肆地點] 旺角人造雪場舞火 buffet　送巨龍蝦 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-12-18 12:12 PM     標題: 旺角人造雪場舞火 buffet　送巨龍蝦

跌至 10℃！聖誕居然有露天 buffet場搞人造雪，豈不是凍到騰騰震？這才有聖誕氣氛！而且同場還有暖爐和BBQ串燒還有火舞表演，想再暖些？拖住另一半去開餐，暖身窩心。
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) a: o! U# o* D4 z  d: t8 r6 D9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一個價食兩間餐廳
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' l% l* i& B1 f3 |1 L0 w) e■火舞表演者 D.T.示範難度最高的火刀。
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4 p& K/ W8 z+ p6 H3 J公仔箱論壇聖誕 buffet場節目多是聖誕老人派禮物和唱聖詩，而朗豪酒店 The Backyard卻大搞人造雪景。後花園平日主打露天BBQ自助餐，十二月開始換上銀白色燈飾，掛在樹上，食客樹下用餐，配合昏暗燈光，附近燈飾尤其閃爍。聖誕期間現場設噴雪機，每晚應客人要求在指定時間噴雪，漫天泡狀人造雪灑到頭上，並慢慢融化，氣氛浪漫。還有火舞表演者配合音樂，做出噴火、吞火、蒙眼拋火樽和重頭戲「火刀」，表演者將「風火輪」式旋轉火刀，上下拋動。表演者 D.T.有多年經驗，曾在海洋公園做雜耍，「上面的是電油，要轉得快才有效果。」食物方面，有專人即場烤製BBQ，有牛肉串、羊排肉、青口、香腸和肉丸等。每位顧客更獲送半斤重的本地龍蝦半隻，師傅把蝦切開再放在坑扒爐，只下海鹽燒，保持原汁原味。平日酒店兩間餐廳 The Backyard和 The Place分開營業，聖誕期間後花園客人可吃完 BBQ再到 The Place的bar枱拿食物，非常抵食。 The Place的bar枱有壽司刺身、中西冷熱盤，海鮮就有翡翠螺、長腳蟹等，別錯過餐廳的人氣甜品朱古力格仔餅，比利時大格仔餅烘熟了再塗朱古力，香脆甜美。
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' D' S- _7 u7 V燒本地龍蝦$ ^8 O: p! f3 k8 P+ T' N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }' S5 |# T- z1 P
切半放上坑扒爐上燒，下海鹽燒吊出蝦肉鮮味，本地龍蝦肉多有嚼勁。% z8 E7 I0 L% r6 d+ h
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澳洲肉眼扒
. z8 @% ]  G$ Q9 ^  y# e( S, [公仔箱論壇
' Q& {  T8 h  a. Z  J公仔箱論壇原條未切牛扒肉放入焗爐焗，令牛肉保留更多汁，再輕烘使表面更香脆。 7 B6 @4 b; f- p& {) G

! c: ]& a1 q2 [* J' e公仔箱論壇蛋白餅拌雜啤梨
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; y4 Z; i2 y+ ^( L, ~BBQ有燒羊扒肉、牛肉和蔬果等，只下海鹽，原味原汁。
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蛋白餅拌雜啤梨7 C/ Q- x! `* ?: C9 K

) C: S; G' x+ \公仔箱論壇用酒浸過雜果、提子、杏仁加蛋白打成形再燉，面層梨肉片富果香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i5 y, X; O$ n( S/ K
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12月 24、 25日6:30pm-11pm成人$598、小童$438The
7 a6 ?+ t; g4 Q. \& _1 m1 `公仔箱論壇Backyard (旺角朗豪酒店 L層)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w  d6 f2 \8 ^
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逾半米高火燄雪山TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `/ o+ P/ A% r8 Z+ ]7 v; g
營造冰火效果，除了人造雪，還有放乾冰和在食物上點火， Mr Steak Buffet a laminute聖誕推出龍蝦塔和火燄雪山。雪山比一般吃到的一人份量大得多，約有70cm高。冰雪效果就有凍湯，用薑餅做的雪屋旁會放置乾冰，飄出一層又一層煙霧，令凍湯更冰凉。回本菜包括法國鵝肝、焗生蠔、日本松葉蟹腳和火燄一口和牛壽司。餐廳特別推出聖誕樹頭蛋糕、自家聖誕布甸、七彩脆糖泡芙山等，其他主打菜還有酥皮麪包焗豬髀、火雞伴上燒栗子野菌，即燒即切。
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  q, |& b6 j0 j: \, A8 a5.39.217.76龍蝦塔% \" D) w. E- d: e9 K. X
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波士頓龍蝦堆成塔，再倒上白蘭地後點起火，發出陣陣焦香。, Q( h$ X: {& _: t" G! y

: v- W- `8 }2 htvb now,tvbnow,bttvb巨型焗火燄雪山5.39.217.760 u: E, U  ^& s4 l# G8 Z) a
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約 70cm高，蛋白鮮果外層頂部會點火，內層則是軟綿蛋糕。
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冒煙凍湯
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有龍蝦、蘆笋、番茄湯三款。龍蝦湯用原隻波士頓龍蝦熬製，還有蝦箝蔬菜。 公仔箱論壇  D' A; u! Z2 h

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% f! T$ a$ i$ B12月 24、25日5:15pm-7:30pm成人$428、小童$2688:30pm-11pm成人$468、小童$298
  v+ ]) {: K9 L2 z7 T4 r註：請留意每段時段的視覺效果表演時間0 A1 \% K- u# v2 g8 |$ O  R
Mr. Steak Buffet a la minute (銅鑼灣百德新街恆隆中心)tvb now,tvbnow,bttvb. C  |8 G6 l6 B8 b4 n

: v7 p2 [$ E" r/ ^冰雕 Buffet七折最後召集
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香煎砵酒鵝肝% q0 S5 u4 ?/ k4 F. R; F
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儷廊聖誕自助餐大玩冰雪樂園主題，佈置冰村背景、真實冰雕和有專人面部彩繪，讓你置身紙板聖誕雪屋景拍拍照，屆時還有聖誕老人做真人model。重點菜式有珍寶蝦塔、煲仔翅、燒美國火雞；甜品有樹幹蛋糕、雪糕拿破崙等。餐廳現將七折優惠預訂聖誕餐券延長至 12月 20日。
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12月 24、 25日5:30pm-7:30pm成人$398、小童$2288pm-10:30pm成人$428、小童$248TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i* L7 n: [: w% {% A8 V, T
儷廊咖啡室 (九龍城沙浦道富豪東方酒店地下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g. e' y6 [- p6 p
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$388尖嘴抵食 BuffetTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {1 W; j# F& b* l
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北京填鴨
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1 ?, t* s$ w% W3 R- k- g9 v聖誕 buffet動輒就五六百元，尤其尖沙嘴。不過麗晶殿則以優惠價作招徠。餐廳七千多平方呎，全廳無柱兼吊滿水晶燈。除生蠔、龍蝦湯，肉食有印度烤羊肉串、北京填鴨、火雞、紅酒燴牛腩和魚生刺身。甜品推介有朱古力噴泉、意大利奶凍等。
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生蠔拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h( h7 s( U0 `1 O' D. M' Q. g

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刺身拼盤
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12月 24日6pm-9:45pm成人$388、小童$232
7 Q# F3 t! C0 Y. i( _; |; q+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麗晶殿 (尖沙嘴彌敦道金域假日酒店低層)7 P2 G% |) i2 m# d

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作者: 69ben    時間: 2009-12-20 03:43 PM

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