標題: [食肆地點] Art魔新場 K11　自揀手臂蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-17 02:15 PM     標題: Art魔新場 K11　自揀手臂蟹

尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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  T1 s) O3 a2 _4 H, ~公仔箱論壇和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
1 B+ w& q3 g8 C1 r! L* r5.39.217.76首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！公仔箱論壇: A$ D, T- Q% b2 J+ {

& q% C+ }# B! x' U- j$ Y- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本帆立貝$138/隻
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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# c' L1 j  m% B4 P7 D5.39.217.76長杖傳菜5.39.217.76- O& |  S* I4 `: ~- C( |

3 A7 O; j/ V# f( A公仔箱論壇師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。tvb now,tvbnow,bttvb/ R9 {. _8 ~; N6 ?8 |; r

' T% \" H5 r9 c0 [鹽燒鱈場蟹腳tvb now,tvbnow,bttvb4 P! R+ J' t' e  D1 R3 f
       
/ X0 Y9 @8 u6 `& c1 \& V4 L5.39.217.76$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ 6 ~6 V: s* N& B1 E0 Y! B! h# o$ [+ C

1 T) |2 a$ H; R6 z' E2 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽燒神戶牛肋筋$300TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t; c3 z1 w; G5 Y' q

# E$ r: W$ L. N取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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: Z  b  U( Z3 f- L& Z公仔箱論壇大蝦皇卷$198
& [: |7 B0 L& L" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s7 X2 _% P  Otvb now,tvbnow,bttvb8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。公仔箱論壇8 L6 U' |# A6 N6 Y1 A" D) w* i: C

0 j% q4 O# ^: F" ?- G9 b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y: s* d, ?3 b  S" @
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X* ?6 z7 A) N0 b9 K# l3 c3 B# [7 G) ]
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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梅林豬扒三文治: X4 o+ F- D( i& S7 K1 B/ O3 n
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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9 i! ]" W6 l' @# }& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬柳定食$138公仔箱論壇; s& a% ~# y  z! `
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 - _9 M8 v9 i  Y# e$ j! q. p0 Y- X0 ~
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！* |/ s) B- S9 r/ k. A

9 c1 v' ?- E4 f' X6 ?5.39.217.76新疆大盤雞$98tvb now,tvbnow,bttvb' e7 X$ E6 p$ N+ c% [1 X

, S/ T  p$ x9 B8 V5 N) Z以多種香料炮製，香濃惹味！5.39.217.762 b' J3 S' |1 \. }* J: A) b) J

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5 K7 j  t  G* N% l4 Ntvb now,tvbnow,bttvb「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。公仔箱論壇8 P' U; k# q8 o$ w- X+ Q5 r  G

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商場大堂採進自然光
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' N- I' p8 I8 ?Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》, c# y& V0 a( [4 @. r* n1 a

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. v' R# Y7 ?5 {, P) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高5.39.217.767 k- E0 B% n, P5 ~* V' U

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升降機營造成瀑布效果
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K11 (尖沙嘴河內道)6 W! p( o$ d4 e0 D. r
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作者: 69ben    時間: 2009-12-18 12:03 PM

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