標題:
[西式食譜]
海鮮濃湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-16 06:04 AM
標題:
海鮮濃湯
# z" z/ {6 n, D) t# @tvb now,tvbnow,bttvb
: w7 g! k" h% Y8 [1 F0 _" u8 ]) z1 U
材料
" M5 e: e8 o$ z; d# n& B% n
甘笋 25克、洋葱 25克、西芹 1/2條、雜海鮮 300克、水 600毫升、白酒 500毫升、白蘭地 250毫升、茄膏 1/2湯匙、細番茄 3個、獨蒜 1粒、牛油 30克、麪粉 20克、忌廉 50毫升、鹽少許、白胡椒粒少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?* ^7 M6 \. u; h
6 a; x4 K6 l" L1 z) R" j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A0 y0 [7 m$ z( T% i" G
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y5 K9 B% _6 _ h
1.用中火煮溶20克牛油，加麪粉煮成糊狀。
5.39.217.76) m/ K1 E z* K! E4 s
6 y* m4 E7 }1 A- y9 T
2.將洋葱、甘笋、細番茄及西芹切粒。
6 k! [) E. l, d/ Y- N7 s5 n. r
0 V( F/ P$ k" f- x% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.開大火燒熱鑊加少許牛油，加獨蒜及雜海鮮略炒，用擀麪杖將海鮮舂碎，加洋葱粒、甘笋粒、西芹粒及白胡椒粒略炒，加白蘭地點火燒。
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q$ n! X& E: K, f. Z
tvb now,tvbnow,bttvb5 w. ~% ^7 S) u
4.然後加茄膏，倒入白酒略煮後，加鹽及水，用大火煮30分鐘，盛起過篩將湯過濾隔渣。
1 |: ~$ V8 S2 \* a$ ~& H9 \
: B0 r( j7 z1 F: |! R
5.開中火煮熱麪糊，將湯逐少加入拌勻後，再開大火煮滾，加忌廉拌勻，熄火後加 10克牛油拌勻即可。
2 d4 o7 Z" v+ p2 P+ z2 R5.39.217.76
0 `; t9 F1 l0 F7 ^- Ytvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇; }5 w3 j3 o9 ~' E$ S6 x4 l# I
煮湯加少許忌廉多添一份香滑，質地超柔軟外，入口滑一滑。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
