標題:
[甜品]
香橙梳乎厘
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-16 06:02 AM
標題:
香橙梳乎厘
公仔箱論壇3 }. b0 T8 u7 i8 c
- X9 K2 z9 [; k- v. w6 L5.39.217.76
材料
tvb now,tvbnow,bttvb |* e7 ~, E2 w6 e6 a! I
奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb# \* B3 }. l0 }2 D) |
+ J! t! I* e- B3 B4 ]8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }0 i5 M0 v7 I" S A5.39.217.76
做法
% Y9 {% h9 a3 g) l) `; v2 b1 r
1.焗爐預熱至 200℃。
; `( g7 X' }# n$ g- y, u- O; j! Vtvb now,tvbnow,bttvb
! r4 Y( ^0 |0 W4 l$ p$ Z0 D9 V
2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。
5.39.217.769 V% m6 X' S1 u; D
公仔箱論壇, |5 \. ^ i I J3 l6 K1 |
3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。
1 R, C) d4 E0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
X, e# a) b$ @* I# s. y8 J$ E+ z5.39.217.76
4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。
% _: \5 s3 N( a6 U! Q) [# U" T) Y8 H5.39.217.76
" A9 i: d0 h. p) M* a, l, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |# T P- o0 D" W
" C% |7 S: H4 L( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。
tvb now,tvbnow,bttvb" r* P( |8 ?) I! W
tvb now,tvbnow,bttvb* x+ R1 a; g' L/ A$ Y
7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。
+ {$ X% |5 t3 K' o ^3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb# Z H! [" j4 E! {/ Q; d' ?; A
8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。
$ \+ o& [, g2 }3 [
8 D3 {$ M' ~9 ?7 t! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y: M& J% e9 y
tvb now,tvbnow,bttvb: B# o- ^( ~: n* _
10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。
5.39.217.76" w, K0 U- a# _0 I
8 a3 W, t$ T: t. E/ F
: X1 ?4 m) o; ]/ n2 A
3 M1 [7 S. q& c- r3 t, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
X# [$ f R) k1 S: `
tvb now,tvbnow,bttvb' r/ r p3 h( p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇3 }. b0 T8 u7 i8 c
: X1 ?4 m) o; ]/ n2 A
