標題:
[中式食譜]
薑汁蜜糖鴿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-15 06:11 AM
標題:
薑汁蜜糖鴿
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~7 k: {5 x/ z) n7 @' }
5 p+ o3 ]6 }8 T8 W: G$ E
材料
! b+ Q @( j) t* C/ i# Q! a9 a5.39.217.76
乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
( _5 S7 k* G" `$ Y2 k
4 f1 ]- E/ N: j1 K! Wtvb now,tvbnow,bttvb
芡料
! s/ @; o- g/ A4 W: ^
生粉 1茶匙、水 2湯匙
公仔箱論壇! `) Y# @4 x" M6 L- y
( z! a, d7 ~5 i( I& b$ e" utvb now,tvbnow,bttvb
, u, L( T( @- i7 U3 dtvb now,tvbnow,bttvb
做法
) g9 |3 j. J1 o3 X& U# z
1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
7 T* j, _& ~" f+ U' e8 Utvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76. N+ T2 v) h5 s, T" [2 t( x$ Z& B
2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
# J# ^) t) K6 L- V/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76) L# q2 Q2 L* X8 G. T) c
3.最後埋生粉水芡即可上碟。
+ H, E+ |/ ]3 O9 g; M0 ^, m) x
5.39.217.76- K w) B* w3 q
# Z, t2 p( `4 E6 P; t: M9 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _- O# o) q7 P" o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~7 k: {5 x/ z) n7 @' }
