標題:
[西式食譜]
蟹肉明太子炒飯Kanino Mentai Cyarhan
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-14 06:08 AM
標題:
蟹肉明太子炒飯Kanino Mentai Cyarhan
+ I2 U! C4 Z* U1 B* R
9 X5 E8 s; X" S/ e, g$ d6 s
材料
+ B0 R2 q4 r0 b' N8 }2 m: ^9 U& O5.39.217.76
飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙
7 f9 J4 e+ W6 [$ H3 p
( C7 o% m2 U* ]# h/ T公仔箱論壇
+ J( k* |5 J2 I4 R% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
1 P$ L6 M9 r+ O& Z" f
1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。
+ P) b b/ @: M, P- M% |+ t
1 I$ k- s! g4 }2 P3 c
2.明太子刮去衣，留起魚春。
( e4 V$ Y5 {* ?7 n r公仔箱論壇
公仔箱論壇. r" N- W( h5 T+ Q* v8 D
3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o. D# K5 S8 v9 B: t- F) n5 \) J2 M
2 }' q" w9 N" J7 \5 R* W公仔箱論壇
4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。
4 l. H m0 ~/ {公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d8 S; l. i% M# I
6 M" q# @2 d) ~& y5.39.217.76
公仔箱論壇! c; a4 i) I. @7 l- ?
tvb now,tvbnow,bttvb! y5 r6 r3 J& t& Y0 B T4 V
用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。
9 d5 M0 c8 a0 A( w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb! y5 r6 r3 J& t& Y0 B T4 V