標題: [美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-14 06:06 AM     標題: 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [7 b3 V& y4 h3 i8 q+ v+ ]
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註：五粒●為最高分
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位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。
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: Y  F( m) w( F: B8 o5.39.217.76蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）
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8 h( K0 Q& q/ W" G8 y4 V* V4 Wtvb now,tvbnow,bttvb味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。
: x+ z3 v& {" M1 U/ Q6 c! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a' d2 e- u9 d% z+ Q: A: t8 W7 K1 ]* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勁辣蒜香魚蛋$6/串1 d, C1 V% P0 U* j

: B6 o7 Z3 R& e+ J4 R! D6 @: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。 ( P. v  u" e- s- T

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幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。# Q' R7 i2 `% _- v7 E
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Aki5.39.217.765 {- i. }  |2 ]$ n0 L# |6 D

- c( F# G% g) I$ G好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。
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6 }; }0 U7 v: w3 w9 c% \( q公仔箱論壇佳記小食：登打士街
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0 K: Y; ?7 b5 u2 Etvb now,tvbnow,bttvb最多粒碗裝無滴汁公仔箱論壇! g$ ]* t5 g7 ^" n) t2 W* a
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台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。公仔箱論壇: M0 @% ]& o5 d/ X7 Y+ V) K  r: }; i
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魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）
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2 V" d% D' H- m) r% S1 w4 ?+ M& N- }* }味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。
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5 v' f& a2 y' O2 H$ X' y* E  {辣味魚蛋$8（ 10粒）tvb now,tvbnow,bttvb0 F( y% @' F& w8 a& Z0 a. m
                               
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/ x. [: |/ m5 X' _* i0 z1 S6 v公仔箱論壇評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。 tvb now,tvbnow,bttvb5 y; P6 |& D- d" ]1 e
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黃先生
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9 O  T0 D5 S" T! K- G1 i1 _魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V& a9 ~/ e  I" N+ H
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陳小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S9 C1 R8 J9 Y+ H* H3 R
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味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。8 K, R) J6 j% R

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台式地道美食：山東街
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3 L2 c7 H/ M- f2 v  K/ Z# t最香辣抵食飛仔魚蛋
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; K2 ^7 u6 l4 ]% j( n& G公仔箱論壇魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。+ U1 H8 a3 r* O3 d  v

7 i4 ]8 `' C# P7 atvb now,tvbnow,bttvb小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）
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3 ]- d: K" n$ n# e0 U8 ^5.39.217.76味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。公仔箱論壇. L( z' n: V8 [

# G2 }1 _# J. g8 ]大辣魚蛋$6/串、$8兩串公仔箱論壇' t7 b; n: C; q- m

! l& J3 P# L! d2 m3 d( a: W5.39.217.76評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。
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凌先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f# }! j. y( C4 w* q8 u! G0 M+ s
       
2 j; @; x" h( V9 z5.39.217.76感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。+ N$ O+ Y# {) ]: r
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何先生
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. I( j; s; K# L5.39.217.76味道可以，都有辣味，路過都會食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C" B/ C, o! y. o2 V! i2 h
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文記小食：亞皆老街 5.39.217.76; a. T0 P( J4 z

6 M- n, R& ^5 e: r% R! o最彈牙新人王好口感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E! V) D0 o* k; n9 M7 s$ n

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位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。
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) d7 I& R3 d2 P% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）5.39.217.76; e/ M9 x! f0 l3 w. Z% B

  U7 e7 f6 V2 {4 \) Z味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。 tvb now,tvbnow,bttvb( ~: G8 t; b, w* e
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林小姐公仔箱論壇3 }! O8 Y+ J( c: n) S+ x  V
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我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。公仔箱論壇% ?; [& u  a: ~
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馮先生6 I0 z5 f# t; a  D$ C
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經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。 5.39.217.769 w& u9 B/ n2 X

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茗茶果汁小食：西洋菜街
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作者: tvbckbt    時間: 2009-12-15 06:48 PM

有口福

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