標題: [美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-14 06:06 AM     標題: 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！
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註：五粒●為最高分公仔箱論壇: d7 ~) @: k* w7 q# S
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最濃味人氣魚蛋王
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3 M2 |5 `/ O0 S9 @( R位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z  ]+ L# v) W4 Y7 m+ g4 n& X; y
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蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）
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$ N4 n! Z/ k9 A7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。
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) |9 x+ V& m6 j3 U勁辣蒜香魚蛋$6/串公仔箱論壇( N# O9 A7 ?& ?

# d' }( A% a, h( i% x6 Z" k& N. m, ~5.39.217.76評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。
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Ruby        5.39.217.76) o4 e6 Z, K7 e2 E4 D
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幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。
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1 A6 U  m8 c# ftvb now,tvbnow,bttvb好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。
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佳記小食：登打士街
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最多粒碗裝無滴汁
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* \# _! w* u/ S5 S台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。公仔箱論壇4 K% w+ S6 ^( c% P- g
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魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）
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味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。
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辣味魚蛋$8（ 10粒）tvb now,tvbnow,bttvb7 J, D2 {% y( n9 A0 F8 U
                               
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評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。
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黃先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h; e0 ^6 N& h1 J

2 P( U8 C% f! y5 a魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。5.39.217.76+ _& B( a) v3 r4 V8 l
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陳小姐; I5 t6 T' z3 i/ g7 Q) V0 M
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味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。公仔箱論壇+ Z" \! a, s- B: f5 o0 b
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台式地道美食：山東街
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最香辣抵食飛仔魚蛋
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魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。7 z2 P) B/ \6 r$ e$ l7 @- t
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小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）9 f- V! i+ Z- y! Z% v7 m
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味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。
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大辣魚蛋$6/串、$8兩串
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評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。tvb now,tvbnow,bttvb; ^! P9 {5 s! D. ]
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凌先生tvb now,tvbnow,bttvb3 s; Z, l' [3 t2 u5 l1 t
       
: X3 P% o2 I$ o4 r& q: n感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。
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何先生
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味道可以，都有辣味，路過都會食。
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( R* r1 K) r# c  i5 A/ R! m, p1 u; \文記小食：亞皆老街 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d4 C  @8 R+ e8 K( {0 o6 A: [7 U

& A) y: J9 z7 O5 t& X% ]0 K( J5.39.217.76最彈牙新人王好口感5.39.217.76& f) s  V- M; O" i, D

' e. m9 E& A) {! m4 E! Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: b' R- D& O7 [' y8 n0 i1 V' R
位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。 + a% g: _) F0 V- U

) n* \" i& v% A2 X! n' d蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）
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' D( J: o+ L1 @$ e) s# ^% i' x味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。 公仔箱論壇- U* V# Z3 c4 N) H( H6 L
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林小姐公仔箱論壇3 a' ?8 ^9 j+ _

/ S6 w& Z& i8 _! c4 b2 O0 B( o3 X0 gtvb now,tvbnow,bttvb我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。
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' K2 ?0 j; m- v' p. O* G+ e/ `7 ytvb now,tvbnow,bttvb馮先生
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7 c" p" L1 m7 ^9 L( w  G4 @, Q* h經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。
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* ^( D6 w+ a: c" d: Q- C茗茶果汁小食：西洋菜街 , n$ z3 y" b% F- F
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作者: tvbckbt    時間: 2009-12-15 06:48 PM

有口福

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