標題: [美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-14 06:06 AM     標題: 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！7 j  v" p% m7 E: l. r

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+ R9 F- y/ F+ D% d0 v9 i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n  {3 f3 X2 m) s$ c
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註：五粒●為最高分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v" ~3 k% a( W' b3 d- j; j. O5 \
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最濃味人氣魚蛋王5.39.217.762 d8 O4 R2 y# m/ x- a1 w3 z/ |$ h4 K
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位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f$ L# I: i* c7 ?

- i! c5 z' S0 v  c: K公仔箱論壇蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）5.39.217.761 H- k& _$ c4 T/ P/ y
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味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。5.39.217.76& `( C% x+ z4 D! v2 g) V

( i" L8 n* ?! a- N* ^勁辣蒜香魚蛋$6/串5.39.217.76" U: s6 B; }+ S/ ^1 U
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評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。 ' b( m4 r7 _, O

+ F7 h  w7 R* z- G3 Ctvb now,tvbnow,bttvbRuby       
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5 F$ }8 ~8 k8 B幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。5.39.217.76: w: d$ d$ t& O+ J
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Aki
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! {5 @0 E# d4 ^+ C好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。tvb now,tvbnow,bttvb6 R3 J+ B' l/ Z# v
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! N, S% K% B  A% M3 Q8 X$ K' \# m" atvb now,tvbnow,bttvb佳記小食：登打士街
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最多粒碗裝無滴汁
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台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。公仔箱論壇7 g2 A8 _" b  J+ V/ j2 ^

' Y; u9 x, ]; J+ L+ h+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）
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$ e; @# n9 n( h味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。公仔箱論壇! F3 {8 w$ r  M  V: s- M
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辣味魚蛋$8（ 10粒）
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評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。
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黃先生
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魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O1 J: S. L# z4 v
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陳小姐公仔箱論壇  X6 w! Y( N  V) N  z$ Y
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味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。
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台式地道美食：山東街
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最香辣抵食飛仔魚蛋: _- Q0 b7 z+ l9 g4 {/ u
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魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。/ j3 g2 h$ c; x. Y5 W1 F
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小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）
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味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。0 P! _% L. A& C# {+ ]

) U1 \" ~6 M) ~& B. D  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大辣魚蛋$6/串、$8兩串
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評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。$ ?1 m0 y+ r+ C1 z8 d% t$ n1 b

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感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。
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何先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w0 X& @! G- e- l- e2 z2 w3 K& \
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味道可以，都有辣味，路過都會食。 tvb now,tvbnow,bttvb( F! {0 a9 ]% g8 T$ Y- H
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! U* m* ?: H7 J7 T; |/ \8 \5.39.217.76文記小食：亞皆老街
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1 j$ w$ y# V3 B最彈牙新人王好口感
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* v' t. T$ N- Y6 a" h3 E公仔箱論壇位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。 tvb now,tvbnow,bttvb9 o* M, c% G* L. |
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蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）5 `( B0 D9 n7 @$ W- s
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味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。 % ]: N: k# b3 G

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我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。
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7 s9 p$ {: ?7 Itvb now,tvbnow,bttvb馮先生tvb now,tvbnow,bttvb2 q7 B1 Y3 V, Q- D* O
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經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。
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茗茶果汁小食：西洋菜街
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1 q- c" ^3 p* }公仔箱論壇
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作者: tvbckbt    時間: 2009-12-15 06:48 PM

有口福

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